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2019/10/28 08:00:00瀏覽1289|回應1|推薦18 | |
從前從前到美國亞利桑那州逛水晶市集,有個問題是覓食,我記得好像有餓到肚子。如今在連雲港東海逛水晶城,不用擔心食物問題,中午十二點來到瑪歌綠色主題餐廳。這裡的布置像異國小酒館,我們用餐的小包廂,也有一整面的酒牆;然而考慮下午是博物館行程,我還是喝山藥漿就好。桌上一樣先擺好八碟冷菜,不一會就端上桂花藕粉,桂花藕粉是我對蘇州的美好記憶,因此對此的好感馬上增加幾分。紅燒甲魚河豚上桌,裡面還有雞腳同燒增加膠質,於是端上一人一碗白飯,可以就著醬汁享用,甲魚河豚飯醬汁鮮香,那一碗飯的質地,是將生米裝入碗中直接蒸製成飯的。其他如灌雲豆丹,手撕豆腐等,最後上桌的一碗麵條,是帶著勁道的手工拉麵。 午餐瑪歌綠色主題餐廳。 飲品是山藥漿。 八味冷菜。 八款我都嚐了嚐。今天覺得溏心蛋格外使人憐愛。 桂花藕粉﹒ 秋天吃桂花藕粉相當合於時令。 奶湯有機魚頭。 喝了湯吃塊魚肉,湯品暖胃。 玉米炒蝦仁。蝦仁彈脆,品質頗優。 鹽水香螺。 甲魚河豚飯之甲魚河豚。 細看有雞腳一同燒製。 甲魚河豚飯之飯,根據米粒附著於陶碗的質地,這飯是一碗碗蒸煮的。 筍子的美味度不輸甲魚河豚。 餅包牛肉。 還不錯。 連雲港灌雲縣特產的「豆丹」稱為灌雲豆丹。豆丹是豆天蛾的幼蟲,專吃大豆的葉子,若大豆上有農藥,豆丹就不能生存,是以豆丹是款無毒有機的綠色食物,高蛋白低油脂。豆丹帶個豆字,入口感覺有豆腐味兒,約略是油炸嫩豆腐的質感。 蔥爆黃玉參 酸湯魷魚,基本上是炸魷魚沾微酸的醬汁享用。 手撕豆腐,這就是純粹的豆腐味兒了,相當喜歡。 紅燒比目魚 鐵板草原菇 洞庭蠶豆 時令蔬菜 點心,蒸糕微甜,覺得餐後點心這樣剛剛好。 可又端上我無法抗拒的熱湯麵啊! 午餐用餐處離下午參觀的景點不遠,餐後步行至連雲港博物館。
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( 休閒生活|旅人手札 ) |