與長輩們一起品嚐蓬萊邨好菜！車手開車不能喝，但是可以合照。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址：台北市仁愛路三段160號福華大飯店B1

電話：02-27002323 ext.2051

大姑姑作東，邀請手足聚餐，胎胎與女兒幸運一起作陪。胎胎身為車手，開車載龍龍蘭蘭與放假高中生抵達。天氣預報聚餐日暴雨肆虐，胎胎事先打聽福華停車場如何進入？秘訣是開進平面停車場後找老平房，但是警衛可能會不讓妳停下去喔！胎胎心想這樣塞小費可以解決嗎？實際上警衛應該覺得女生開車很需要幫忙，現場仔細說明地下停車場怎麼轉進去。停妥車輛後進入蓬萊邨包廂，今天是十二人一起午餐。我來蓬萊邨用餐多回，長輩們則是很久以前來此用餐過，用餐前長輩們對蓬萊邨的記憶點是地瓜稀飯與苦瓜盅，用餐後應該覺得現在的蓬萊邨菜餚亮點比比皆是吧！

開胃小菜：師傅私房黃金泡菜／梅汁番茄／酥脆小魚乾。

長輩們一致稱讚這款小魚：怎麼會這麼酥香啊！

蓬萊邨黃金泡菜是高中生女兒的最愛，辣度剛好而香口。梅汁番茄去皮微酸，小魚入口後我也重覆長輩的評語：怎麼能如此酥香啊！ 

冷菜拼盤：龍蝦沙拉／醉雞／烏魚子捲。

烏魚子捲的比例抓得很好，本來有人想單挑烏魚子起來吃就好，被大家勸下一定要一口塞下去會更好吃，我自己也是一口塞入咀嚼的，烏魚子的海味與黃瓜蘋果漸次融合，前味到尾韻都很棒。

片薄龍蝦肉下方襯的苜蓿芽相當新鮮，大家紛紛以苜蓿芽配龍蝦肉。本來我不愛龍蝦肉上的美乃滋，可是蓬萊邨的美乃滋口味與份量都很剛好，搭配苜蓿芽一起入口，襯的龍蝦肉更鮮甜了。

脆皮雞佐酥炸牛蒡絲。 脆皮雞是每日限量的菜餚，

師傅以費工手法處理後，雞皮薄脆如紙，連雞胸肉也多汁。脆皮雞直接清空，牛蒡絲也是。

位上魚翅，長輩們說這等豐厚的魚翅很難得。熱湯看來清澈而滋味甘醇，湯裡有干貝絲與蟹黃。

烏參魚唇(一開始以為是蹄筋，後來確認是魚唇)，充滿膠質的食材本就是長輩們的愛，烏參的厚實度令長輩們相當滿意，魚唇也是碩大款的，兩者均燉煮軟嫩適口。

底部襯的芥藍菜，菜梗處撕去外層薄膜，口感清脆，長輩們表示芥藍菜如此處理很用心。

鰻魚油飯。

鰻魚的品質很好，油飯清香不膩，獲得長輩們的稱讚。遇到蓬萊邨的油飯，我就會放下對澱粉的矜持，挖起好一大口。

一定要點來嚐嚐的菜脯蛋。這一端上，大家紛紛覺得是蛋糕，由蛋香與菜脯香氣點出身分。本桌有不少料理高手，紛紛指出能煎出這樣的蛋是高明，不只外型厲害，兩款菜脯的好滋味在煎蛋裡迸發。

我家長輩們素不愛蒸魚，因此龍虎石斑魚身以糖醋登場。裡面的鳳梨使用自製鳳梨乾，風味溫和，沒有生鳳梨的扎口感。

魚頭與魚尾炸酥隨侍在側。

黃金蝦球，旁邊是水煮龍鬚菜與玉米筍。 蝦球個頭碩大如獅子頭，本來有點擔心吃不下，一咬下大家紛紛說好好吃：

蝦球外皮酥脆自不在話下，內裡是彈實蝦肉，些許荸薺增加口感與清爽感，相當成功的炸蝦球。

小魚莧菜佐師傅手工花枝丸。

莧菜挑揀過，入口細緻，本桌多位也會煮小魚莧菜，紛紛誇獎這道好。

蘋果乾菇菇湯，這湯一端上，叔叔馬上問上面黃色的是什麼？是蘋果乾 ，湯裡面的菇類眾多，饒是我家長輩吃遍美食，也遇到說不出名字的菇類，於是請問服務人員有一款吃起來像豬肚的菇類是什麼？是羊肚菌。

這湯喝起來是菇類的香氣，蘋果乾泡入熱湯後反而回甜，熱湯尾韻帶一絲沁涼，應是點綴薄荷葉的緣故。

甜點杏仁豆腐。蓬萊邨的杏仁豆腐是純粹的南杏，不加香精，也不是奶酪偽裝，口感軟糯中帶點Q，是我心目中第一名的杏仁豆腐。話說我就是因為三杯杏仁豆腐，開始對蓬萊邨的喜愛的。

吃到最愛的杏仁豆腐，心情實在太好，高中生也超愛這裡的杏仁豆腐，馬上波IG！

餐後換上另一款熱茶。

花生麻糬，麻糬溫熱，花生粉堅果香氣很足， 我爸很欣賞這款花生粉，大家吃了麻糬後，他決定清空盤上的花生粉。

吃過麻糬再喝口茶，好幸福。

餐後水果，品質均優。

蓬萊邨細心處理食材，調味不重，是襯托優質食材的點綴，偶爾也有薄芡，總不搶戲，以食材本身呈上菜餚好滋味，而不是吃調味料；長輩們覺得這裡端出的菜色很實在。午餐一道道的不凡好味，我與高中生也愛