字體:小 中 大 | |
|
|
2019/01/30 08:17:42瀏覽2369|回應0|推薦20 | |
胎胎來台北逛超市?是超越水產超市火鍋。肉品蔬菜以超市價格供應,水產海鮮尤其厲害,現殺活龍蝦與貝類放在蒸籠裡,置於火鍋上方蒸煮,同時享受蒸煮與涮煮的美味。 地址:台北市松山區南京東路五段71號2樓-3(南京店租約到期,不再續約) 電話:02-37656979 與朋友拜訪多回的肉多多南京店,近日改為集團新品牌:超越水產超市火鍋。進入後先拿菜籃,從冷藏架上選肉品與蔬菜,名字既為超越水產,現場有多款的流水活海鮮。一個陰冷的台北中午,與朋友一起來享用超市火鍋。進入二樓,迎面是兩邊貨架,冷藏架上有日本干貝,廣島牡蠣等,肉品蔬菜的價格的確是普羅大眾超市價,種種食材的亮點是現流活海鮮,馬蹄蛤的尺寸已經是大蛤蠣的一倍,還有人類拳頭大的北寄貝,貝類一樣有吐沙流水槽與顧客選取槽,顧客選好後,服務人員還要再次清洗過。波士頓活龍蝦588元,由服務人員拿起後現殺處理。選好食材後一樣先結帳,蔬果昆布湯免費,我們想吃鴛鴦鍋,加價70元選了川府麻辣湯(不含鍋底,若仍想吃鴨血豆腐等,可以由貨架上選取)。這裡結帳不加服務費,每人低消三百元。結帳後就坐,桌上有火鍋還有蒸籠,蚌類與龍蝦置於蒸籠裡,架在火鍋上方蒸煮,蒸煮時鮮甜湯汁滴落火鍋,也為火鍋湯頭增加風味。 來到超越水產二樓入口,門口有用餐介紹。 兩排自取食材冷藏架。 廣島生蠔46元。 日本干貝兩顆99元。 曼波魚皮38元。 美國大生蠔80元。 一大深盤綜合蔬菜99元。 水蓮新鮮,29元。 白菜正甜,29元。 伊比利豬肉。 我記得這裡的丹麥活菌豬也是好味道。 美國Prime等級板腱64元。 水槽裡走來走去的波士頓龍蝦。 流水槽中的蚌殼類。上方水槽是吐沙,下方水槽供顧客選取。 大蛤蠣。 馬蹄蛤比蛤蠣大上許多。 但是現場有更大的北寄貝。 拿塑膠袋選取自己想吃的蚌殼類,選好之後交給服務人員秤重與再次清洗。 若想吃活蝦,就直接向服務人員點菜。 我們點了兩隻波士頓活龍蝦,現場處理。波士頓活龍蝦優惠價一隻588元。 胎胎很關心飲料的價錢。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 四人用餐拿了兩籃結帳,另有龍蝦處理中。 醬料自取。 餐具自取。 高湯自取。 桌上備好火鍋與蒸籠。 朋友判斷應該先蒸海鮮,這樣湯汁可以滴入火鍋裡。 蒸籠裡擺好龍蝦與馬蹄蛤,朋友判斷應該讓龍蝦殼朝下放置。 另一個蒸籠裡的巨大北寄貝變成視覺焦點。 蓋上鍋蓋等候,龍蝦漸漸轉紅。 馬蹄蛤一開殼就可以享用。新鮮好吃! 至於龍蝦,蝦肉能順利脫殼後就能享用。 請看飽滿的蝦鉗肉。 最後開殼的是北寄貝,聲勢驚人! 涮煮豬肉,活菌豬一樣美味。 涮煮牛肉。 大家本來覺得這一餐可以節制些,但一吃龍蝦後竟有開胃的感覺,覺得蔬菜涮煮實在好味。 麻辣湯頭吃來過癮,完全不需要沾醬了。 繼續涮煮。 冬天吃火鍋配啤酒是享受,未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 這裡水產厲害,蔬菜與肉也可口。 四人午餐共計3087元,一樣不收服務費,低消一人300元。 三千元的餐費裡,兩隻波士頓活龍蝦就佔了三分之一強,若是沒點活龍蝦,一人的餐費約在五百元,可活龍蝦的品質很好,錯過可惜。想起自己有吃素的朋友,特意問了一下蔬果湯頭的湯底,素食者可用,於是若有吃素的朋友要一起享用火鍋,也可以一同來到超越水產超市火鍋用餐。擔心蔬菜實惠不到三百元?那就把餘額以飲料補足吧!
|
|
( 休閒生活|美食 ) |