拜訪台大梅峰三日，梅峰山莊供應早餐晚餐，午餐均需自理，本團由關心食物的胎胎負責訂午餐。第一日第三日午餐在埔里生活料理餐廳，第二日午餐在春陽分場，我記得四年前是春陽溫泉午餐，大家坐下來用桌菜，向餐廳訂桌不太令我緊張；但上一屆經驗傳承，聽說在春陽分場午餐是訂便當，廚餘與垃圾也要自己帶走；登愣！那裡可以訂便當？要怎麼處裡廚餘與垃圾？我不死心先找到春陽溫泉的聯絡電話，原來已結束營業，請問附近有地方可以用餐嗎？方圓十里之內沒有。我在網路上找尋可能的午餐選項，也致電詢問台大梅峰農場的人員，想到請問上一屆的家長，很幸運的知道有手冊，上面有訂餐資訊：霧社東板蔣先生。聯絡前我忐忑著會不會不供餐了？蔣先生接起電話，當日送便當沒問題，回來收廚餘與垃圾也沒問題。我稍稍安心後，開始專心統計人數，再三驗算，一有參加人員的變動，我又再次驗算，是個擔心自己漏訂要擔起責任把自己午餐捐出來的焦慮。我將導覽組別的人數整理給蔣先生，請他依組別來裝便當。接著我擔心用餐地點，是坐在室內用餐嗎？還是在室外吃？萬一下雨怎麼辦？請問去年剛去過的晏晏，去年是坐在戶外用餐，萬一下雨的話，應有可遮蔽處用餐。我繼續擔心有突發狀況，因此決定多訂一葷一素作備份。抵達梅峰的晚上，再發簡訊給蔣先生，確認明天送餐的時間與數目。

第二天抵達春陽分場，導覽人員問起午餐後廚餘與垃圾的狀況？我說明負責送餐來的蔣先生也會負責回收廚餘與垃圾。導覽人員說有一年將整理好的廚餘與回收放著等送餐人員拿，但是卻被野生動物咬破了。國中生眼睛一亮：是哪種野生動物？導覽人員表示：應該是野狗。我說我會與送餐的蔣先生約好收廚餘與垃圾的時間，在他抵達前我會保護好廚餘與垃圾的。其實蔣先生送餐已經很有經驗了，只是我自己焦慮而已。約好十一點半，實際上約十一點10分便送達一百多個便當，便當共分作六組，一袋是10個便當，上面寫明組別。導覽人員幫忙把便當先送到辦公室裡，我根據手邊整理好的筆記清點數目，將款項交給蔣先生，至於回收廚餘與垃圾的時間，蔣先生說等大致用餐完畢時，再電話通知，他會過來收，騎摩托車不用20分鐘。蔣先生已經準備好裝廚餘或垃圾的袋子，導覽人員也作好餐後分類的牌子，放在袋子的前方，讓同學吃完午餐後，可以依序分類。

各組陸續完成上午活動，前來領取便當，各組國中生主動過來領午餐，我讓國中生自己點好組裡的便當數，有三種便當：雞腿／排骨／控肉，請讓組員隨機拿，大家可以分享或交換。我一直擔心便當不夠，事實上臨時有三位不吃午餐，上回在中研院的便當臨時少一個，這回在梅峰的午餐有多出來，訂便當這種事，不論事前算了幾次，還是不會剛剛好，但是事前多算幾次比較不用把自己的便當捐出來吧。

蔣先生送來的午餐便當有四種：雞腿便當／排骨便當／控肉便當／素食便當。除了主菜之外，有一整顆滷蛋，香腸，南瓜，高麗菜與綠色蔬菜。主菜燒製入味，高山蔬菜本就清甜，以鹽調味就很美味。蔣先生說他作午餐便當會因客人兒有不同調味，作給我們的便當調味清淡些，若是作給師傅們的便當，師傅們需要補充鹽分，調味則會重些。在春陽分場找處遮蔽席地而坐，偶有涼風，吃著便當頗有在山林間野餐的氣氛，雖說是便當，我覺得用餐情境相當舒適。

午餐有雞腿便當，這是骨頭強健的整隻雞腿，一整顆滷蛋，香腸，配菜有南瓜，高麗菜與綠色蔬菜。

我吃到排骨便當，排骨滷製軟嫩，高山蔬菜本就清甜可口，南瓜用蒸的，相當美味。蔣先生說南瓜與高麗菜都是在地的。我欣賞這個便當，迅速完食。

還有控肉便當，素便當我沒照相。

導覽人員拿出墊子來，利用遊覽車形成的遮蔽，大家坐在地上吃午餐，相片感覺有點克難，實際上因為空氣好溫度好，坐在地上吃便當頗舒適。

大家邊吃邊說笑。

也有人選擇草地樹叢下吃便當，我覺得坐在草地上比墊子上舒服。

走一小段，約在櫻花樹下吃便當。我誇獎這組選的位置真好。

但是我不太懂坐在遊覽車階梯上吃便當，車裡比較悶啊！

然後我更不懂坐在遊覽車行李放置處吃便當。哈，太出乎意料之外了！

 用餐後通知蔣先生，順利作好善後工作，蔣先生到現場時也熱心也耐心，若有機會，我會想再向他訂便當的。

我們訂購的便當是一個80元，向霧社東板蔣先生訂購的(電話：049-2803968)