隨波逐流之中秋我們在家裡烤肉吧！ 

今年的中秋節在周間，而且靠近國中高中月考。中秋節看來是溫書假，至少在家製造些過節氣氛，胎胎提議：我們在家裡陽台用木炭烤肉吧！老公有點遲疑：炭火燒肉好像不健康；胎胎回說反正我們也很少吃啊！兒子打蛇隨棍上：爸爸你要把握我們陪你烤肉的時候，等我長大就越來越忙了。你看姊姊上高中之後，跟大家一起吃飯的機會那麼少！總歸是老公首肯陽台烤肉，這一定要老公答應才成，主力烤手是老公，胎胎不會升火不會烤肉只會烤棉花糖。高中生當天也會在家裡一起吃烤肉。

雖然我不會烤肉，但是我會採買，炭火烤爐交給老公選，我自己進去Costco買食材。現場有無骨牛小排肉片中秋烤肉特價，兩公斤要價約兩千元，帶骨牛小排沒有特價，兩公斤價錢是1300元。我選了帶骨牛小排，骨邊肉會很美味。熟凍松葉蟹降價成999元，當然要拿一盒；阿根廷天使紅蝦兩公斤裝735元，我也搬了一盒回家。老公一直碎念這款置辦太誇張，去外面吃不用這麼多錢啊！可是相同花費去外面吃，吃不到這種等級的內容啊！這些食材不需醬汁，吃原味灑胡椒與鹽就好。老公一邊碎碎念中，陪兒子溫書一日後，又被兒子約出門買了花枝丸，魷魚，戰斧牛排。我備的材料僅有松葉蟹完食，天使紅蝦還可上菜兩回，無骨牛小排還可當另一日的主食。

中秋當日溫書後，老公在陽台架好新買的烤爐，火種木炭就近在美聯社就有。孩子至此了解木炭的價位，難怪澳洲裸露在山壁的木炭，不會讓遊客自己動手挖回家。我覺得現代的火種也比我印象中的火種有活力，燃起一顆可以燒很久，而且火勢很旺；原本我們打算逼不得已時出動瓦斯爐火燒木炭，但事實上老公順利升火了。當天氣候不熱，我將電風扇搬到陽台門旁，作好對陽台的涼風。烤牛小排，炭火遇上美國牛肉的香氣，豪邁迷人，雖然炭火香味會飄進客廳，我也覺得該享受此刻。牛小排之後是松葉蟹，滋味極佳，再烤過天使紅蝦，玉米筍等，我們就覺得太飽了。但是老公買的魷魚必須先烤完，花枝丸串可以過兩日當晚餐菜色。

為了烤肉採買的帶骨牛小排。

松葉蟹。

天使紅蝦。當我扛了這些東西進門時，慶幸自己平日有鍛鍊。

老公又約了兒子去買戰斧牛排。我聽到戰斧牛排嚇了一跳，還好這是比較薄的戰斧，用炭火烤沒問題。

兒子表示能遮住臉的戰斧牛排也不錯。

幫客廳茶几鋪上桌布，今天在此用餐。

烤爐架在陽台，用電風扇製造涼風。

使用傳統的火種升火，火種的火力比我印象中強很多。

老公順利升好火了。

烤帶骨牛小排，牛油滴入火中令火勢更旺。

美國牛小排沾鹽吃就很棒，骨頭附近我們回烤過再啃，更是好吃。

戰斧牛排。

烤松葉蟹，感覺炭香中有海洋。

中秋節開始的今年之蟹，由松葉蟹開始。

天使紅蝦個頭碩大。

大家紛紛指定想吃2或3隻，因此一大盒天使紅蝦還有三分之二等待日後上桌。

吃飽之後，還有甜點時間。我要自己烤棉花糖。

棉花糖烤到變膨帶點咖啡色。

超療癒的烤棉花糖，讓人心情很好。胎胎不會烤肉烤蟹烤蝦，但我喜歡烤棉花糖。

繼續烤棉花糖，烤棉花糖很成功，但一旁的爆米花烤了爆開會苦，算失敗了。

兒子作的烤棉花糖吐司。 

用餐後大家一起善後。國中生高中生各有分配的工作。炭火燒烤的炭香味仍會進入客廳，我拿出日本除臭噴霧處理。臥室因為關好房門，氣息與客廳截然不同。擦洗後經過一晚的沉澱冷靜，隔天早上我覺得客廳還是有炭火燒肉味，繼續用日本除臭劑噴過家中死角，味道稍稍變淡，老公覺得老婆太神經兮兮，他說味道一直在變淡啊！再一日早上，我確定還有味道，先找到掛在門上的門簾，然後是客廳毯毯與客廳抱枕，當我覺得味道清新後，高中生放學後繼續說自己聞到烤肉味，老公指出應該是高中生的睡衣作祟吧。最後我在櫥櫃裡找到烤肉爐的棲身之處，也順便淘汰了一些久放卻一直沒在使用的物品。

其實偶爾在家玩玩烤肉也不錯啦！