淡江夜未眠（14）

《淡水有喜，吃餅趣》

創立於清同治年間的老字號「郭元益餅店」在士林發跡後，率先在地方上開設了「糕餅博物館」，參觀的民眾很多，尤其受到小朋友的歡迎，在又吃又玩的過程中體會「糕餅」與台灣人民生活息息相關的知識，從民間婚喪喜慶的儀式到初生及死亡的禮儀，都和「餅」扯上關係，非常有趣。

淡水鎮上賣「餅」的老店也不少，「三協成」「新建成」「郭全福」「滬尾餅舖」‥‥各家的產品雖有不同，但「喜孜孜」的味道都一樣。

其中「三協成」餅店裡擺設了很多木雕的「餅模」和製餅的器具，也留有藝文空間舉辦各類藝展，取名叫「三協成糕餅博物館」。

店面雖然不大，但人氣很旺，是淡水鎮上最有名的餅店，因為逛過「三協成」的遊客都知道，老闆很大方喲！

櫃台上擺滿各式美味的試吃品，任人取食，連店裡的招牌餅「冬瓜肉餅」也切出來供人品嚐。

主人的誠意，令人感動，因為他切來待客的「試吃品」好大一塊，不怕你吃，就怕你不吃，若是吃到嘴乾舌燥了，店家就會奉上熱茶，讓遊客一邊吃餅一邊喝茶，順便看看展示品，好貼心的服務喲！讓遊客大呼過癮，所以這家餅店裡永遠擠滿了笑呵呵的遊客。

馬 亞喜歡看店家展出的「餅模」，純手工雕製的模子，好漂亮喲！

馬 亞先是被一個「聖誕糕」的模子感動了。（見舊作 淡江夜未眠7小白宮餅）

後來馬 亞又發現一個「嫦娥玉兔」的模子，愈看愈愛，這一定是個「月餅」的模子吧！

呵～呵～古時候的月餅還真大。現代的人都怕胖，不敢貪吃甜食，月餅就愈來愈小巧，月餅模子的花樣也不可能這般繁麗了，所以馬 亞每回去「三協成」都會對著這個「嫦娥」深情相望。

由於「三協成」餅店率先的試吃風氣，連帶著相關的餅店也都大方擺出試吃品，遊客們真是有福囉！

一時間老街上滾滾人潮都要擠進淡水餅店來吃幾塊喜餅。

「新建成」的蛋黃芝餅餅、「滬尾餅店」的花粉酥餅、「郭全福」的爆米香餅，別客氣！各取所愛，大口大口吃吧！

吃完傳統口味的喜餅，還有好多各家餅店精心研發的新口味餅食，等著你試吃，都很好吃哦！

這次沒買，沒關係，因為吃過淡水喜餅的遊客，保證下次還會再來‥‥

嘻～多吃幾次吧！沾沾喜氣，以後你一定會愛上淡水鎮「喜氣洋洋」的味道。

更多有趣的餅食，請上淡水老街看看