淡江夜未眠（六）

《流浪到淡水》

「龍王來了！」

今年編號第19的強烈颱風「龍王」經由氣象主播宣布即將在午夜登陸台灣。觀音山頭已被籠罩在濃雲裡，可是雲縫中我還看見一抹殘陽。

此時，沒有風也沒有雨，淡水河裡流淌著一股奇異的寂靜，「龍王」今夜會不會流浪到淡水呢？

這樣的週末，晚餐的時候了！淡水老街上依然有鑽動的觀光客。

店家雖有提早收攤的打算，但碼頭前仍有零星的遊客準備登船到對岸。趁著風停雨歇，大家快快享用這一陣寧靜吧！

我正準備去「金色水岸」的咖啡座喝一杯咖啡，路上卻遇見一個自稱「阿里巴巴」的男孩。

他在烤餅店前面一邊擀麵一邊烤餅，順著手勢他把圓圓的餅甩向空中，哇！有一層樓高哪！他像甩飛盤那樣讓圓餅在空中飛旋扯薄，再巧妙的接住，舖在烤爐上兩面烘烤。

「喇度甩餅」是取印度語中「圓餅」的意思，餅裡要包著烤肉、小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔絲和一點點優格醬。

這肉很講究，是把咖哩醬料浸過的雞肉或牛肉，一串串叉在炭火上烤熟，所以黃艷艷的咖哩放在紅艷艷的炭火上烤著，加上一點點焦痕，色澤很漂亮，很誘人。

吃的時候，是用薄餅把醬料和烤肉包捲起來，用手抓著吃，一口咬下去有異國的風味。

「阿里巴巴」說他學這門手藝已經好幾年了，曾往巴基斯坦拜藝。

圍觀的群眾愈來愈多，「阿里巴巴」還不忘提醒大家：「請排隊點餐，牛肉、雞肉是招牌口味喲！」

美味當前，我卻無法動心，‥‥‥因為我的肚子裡剛剛才塞進十個「粉絲水餃」和一碗「淡水魚丸湯」呀！

外地客來淡水，除了遍嚐「阿給」「肉包」「鐵蛋」「魚酥」之外，也可以領教一下「創新的口味」，比如說是「喇度甩餅」「巴西餅」「韓國餅」，‥‥‥但想要找到既能征服「本地人」的胃口，又能迎得「外來客」口碑的店家，那就追著「老店」吧！準沒錯。

位在淡水中山路和清水街交叉口上的「呂家小籠包」就是這種屬性的小店。

店面雖小（只有四張桌子）可是食材新鮮、老闆熱忱，小鎮上的主婦和學生常來光顧，近日來店嚐鮮的觀光客也愈來愈多了。

一排蒸籠就在店門口冒著熱氣，「鮮肉小籠包」「鮮蝦小籠包」一籠10個才賣65元，走的是平價路線，雖然比不得「鼎泰豐」「點水樓」的精緻豪華，但也有一股小鎮庶民的風味。

店裡除了「小籠包」還有「韭黃蒸餃」和「粉絲水餃」，這兒的餃子、包子都不大，一口一個剛剛好，皮Ｑ餡鮮，入口就有好滋味。店家還放了一大碗切好的薑絲，任顧客取用，愛吃薑、愛吃辣的饕客可以大快朵頤。

今夜是大潮，夜裡十點了！河水漲上來。

接近岸邊的河水，把浮動碼頭頂得很高，繫在岸邊的小船也在水面上輕輕的晃動，今夜不知「龍王」來不來？

「龍王」若是真的要來淡水逛逛，還得趁早，否則包子、蒸餃、甩餅都賣完了，店家就收攤不等人囉！

我得趕在「龍王」駕臨之前回家，‥‥‥否則就真的要流浪淡水了！