《肉桂蘋果派》

最近迷上了「肉桂」的香氣。

簡直無法自拔了，‥‥所以吃了好幾塊「蘋果派」才能解饞。

起因是看了一部好棒的電影叫「香料共和國」（A touch of spice），

影片中有一幕戲是祖孫二人在堆滿香料的閣樓裡對話，讓我著迷。

帶著想像力來品嚐「肉桂」，會把這種溫暖辛辣的香氣和女人聯結在一起。

因為肉桂像女人，是金星上的維納斯，甜蜜中帶點苦味，讓人又愛又怕。

兩情相悅時，女人會用肉桂的香氣來暗示「我願意」。‥‥

肉桂，氣厚純陽，有股衝鼻的木頭味，有人說是「催情的味道」。

在中式香料中以「五香粉」的運用最為廣泛。

「五香粉」是將肉桂、荳蔻、八角、茴香、花椒，照一定的比例磨成粉末，所以香味很濃。加了「五香粉」會讓食物更有古意。

我喜歡基隆廟口的「五香雞捲」，在炸酥的腐竹皮裡，裹住了懷舊的肉桂味，最能釣起饞蟲。

若是加在滷鍋裡用來滷牛肉、滷豆干、滷素雞、滷海帶‥‥能抑菌防腐的「滷味包」其中最有效的成份就屬肉桂了！昏暗的小吃攤子上，閉著眼也能嗅出加了肉桂的滷汁味。

此外，老一輩的女人也會用「桂薑紅糖飲」的方子來調理月事。

只有阿嬤疼孫女的畫面，才能讓人知道肉桂香是多麼溫馨。

紅樓夢裡有一種奇絕的「冷香丸」，是薛寶釵用來調理身子的配方，這方子是用白牡丹、白荷花、白芙蓉、白梅花的花蕊，再調上春露秋霜和蜂蜜製成的，吃了「冷香丸」的薛寶釵生出一身幽香，卻讓林黛玉心生妒意。

我想若要安撫林妹妹的醋意，就該調一劑「暖香丸」給她！

善妒的女人要用玫瑰、洋甘菊、薰衣草來平緩情緒，此外，再加一點點肉桂吧！

肉桂溫暖的香氣能增加女人的信心，‥‥情場上往往是有自信的女人，會成為最後的贏家。

寂寞的時候，我願意用一塊「肉桂蘋果派」來「催情」！

‥‥因為剛烤好的熱餡裡洋溢著濃濃的肉桂香，一口咬下去，是種幸福的感覺。

人生的路很長，總得續繼往前走，「肉桂蘋果派」能趕走寂寞，能催發情緒。

軟弱時候咬一口「肉桂蘋果派」再上路，會有意想不到的幸運。