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| 2006/05/05 23:55:42瀏覽1076｜回應8｜推薦14 | |
| 台北縣中和市永貞路282巷2號。
這不是我家的住址。那為什麼我要寫出這個地址？因為這個地址原本有個名稱：品諾義大利餐廳。 為什麼我說『原本』？因為今天我一如以往的想去吃一頓義大利大餐，才走到熟悉的路口，原本的招牌，取而代之的是房屋仲介的廣告。 什麼意思？關門了。 酷媽還有怡君，我真的對不起妳們，當妳們回台灣的時候，我找不到又便宜又好吃的義大利餐廳了。 在2003年十二月，我從新竹來到了台北工作。有天肚子餓了，想找一家餐館吃飯，隨性的找了一家義大利餐廳。 那家餐廳很酷，開在一個小巷子口，裡頭的燈光柔和，音樂也蠻不錯的。看了菜單，最便宜的義大利麵只要199，加個五十塊，就可以吃到套餐。 那時候，我吃的很感動。 不只是價格，整個套餐吃起來，好吃不說，還讓人有一種很幸福的感覺。 該怎麼說？ 那就好像在聽一首交響樂一樣，從前湯、麵包、主菜到最後的點心和咖啡，就好像行雲流水一般順暢。 不只是這樣，義大利麵有紅、青、白、黑四種主要的醬料，紅醬就是一般的肉醬，青醬則是羅勒（九層塔）打成泥狀，白醬則是奶油，黑醬，嘿嘿，就是墨魚的墨汁啦。 其他餐廳我還沒吃過黑醬，看到的都是『墨魚麵』，就是把墨魚的墨汁加在麵團裡頭所揉出來的麵條。 我不喜歡吃那種『墨魚麵』，我比較喜歡黑醬，因為用墨魚麵做出來的義大利麵，我覺得失去了它的彈性。 除了這上面說的那四種普通的醬料以外，還有另一種比較特別的醬料：辣醬。 辣醬說穿了，只是辣油而已，那種料理的重點不在於醬料，而是在於義大利麵本身，要吃的就是麵條本身彈性。 我曾經在家裏自己作類似的東西，就是把義大利麵煮好，煮的時候記得要加一把鹽巴，這樣可以讓義大利麵本身就有鹹味。主好之後把麵條撈起來放在一邊。 然後拿另一個鍋子加了點橄欖油，切了一些蒜頭，和橄欖油一起爆香之後，把蒜味橄欖油拌在義大利麵裡頭。 這樣真的很好吃。 除了義大利麵以外，品諾還有焗烤、焗飯、千層麵等等。我沒吃過焗飯，其他的我都吃過，結論：好吃！ 還有起士蛋糕！絕對不能不提他們的起士蛋糕。他們的蛋糕不像一般的起士蛋糕一樣鬆鬆軟軟的，反而是硬梆梆的^^||| 不過這樣的起士蛋糕吃起來很有味道，濃濃的起士味道，加上不同口味的糖漿，那個味道真的很不錯。 我在台北的這兩年，我常去品諾吃義大利餐，每一次都是點套餐，不過主菜都不一樣。除了套餐以外，我還會加點一個起士蛋糕。 因為太常去了，服務小姐都認識我了。不只是我自己常去，我還經常帶朋友一起去那邊吃飯。 時間久了，對那個地點，對熟悉的人們，對熟悉的無聲電視節目（尤其是旅遊頻道的『酷男的異想世界』，每次我去都會看到這個節目。），對熟悉的音樂，都有了深厚的感情。 當我發現『品諾』的鐵門關下的時候，我不死心的在附近的商家尋找著熟悉的一切。可是後來我又想：那又如何？ 找到了服務小姐，但不是熟悉的廚師，那又如何？ 找到了廚師，但卻見不到服務的小姐，那又如何？ 找到了廚師和服務小姐，卻不在同樣的地點，那又如何？ 當以往的記憶，以往的情感，都已經不在了，一切的一切都必須重新開始。 對此，我很感傷。 或許，是因為我流浪的太久，也或許是因為我比較念舊，所以我實在很捨不得那間餐廳，那個名叫做『品諾』的記憶。 因為太過於感傷，所以在對面的KOHIKA喝了一杯曼特寧，卻忘了吃晚飯。 所以現在我的肚子很餓@@ 好好的珍惜身邊所有的一切，人、事、地、物，因為終有一天，你所熟悉的一切，你已經有了感情的一切，都會變得不一樣。 因為我沒有好好的珍惜，所以，現在的我，感覺到非常的感傷…… |
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| ( 心情隨筆｜單身日記 ) |
