心情愉悅洗手作羹湯，是一種腦內酚的延伸；

心情不美麗下廚做料理，適足以在過程中洗滌沉澱情緒。

奇摩關閉部落格那年五月，第一次到Ｐ的格子回應。

巧不巧，剛回應完，Ｐ就因故關格了。

轉途遠道來到痞客邦，千里一線牽的又連接上了斷續的格緣。

無縫隙接軌的接續情誼，好像彼此早就在格上往來多年般熟悉。

才華洋溢的Ｐ不僅能畫，手藝品更是精巧。可貴的是也能下廚。

夜裡傳來剛剛出爐的香蕉核桃蛋糕照片更是令人欽佩。

常常為了拜拜後的香蕉煩惱，來不及吃完就變黑。

香蕉蛋糕於是進駐我的腦海。

上個月，看了幾份報告跟數據，媽媽排了血尿，

醫師說有幾個可能，甚至導向癌症，沒有檢驗結果不敢下論斷。

正好在線上的Ｐ跟我討論了起來…

Ｐ叫我要堅強，我慌媽媽會比我更慌。

要我找個地方大哭一場，然後堅強。

不想堅強，耍賴的給了哭臉圖案。

哭不出來。不行，心神不寧，得找點事情做，去做香蕉蛋糕。

這時候做蛋糕？心神不寧做蛋糕會變蛋糊吧？

總是要找事情做，得離開電腦讓腦子轉動。

衣服洗了。腰痛天冷，不想拖地。轉轉轉的又轉到了廚房。

Ｐ給的食譜沒有標明份量，我是初學者，沒膽量試。

不想加泡打粉，又沒蘇打粉，抄了不用泡打粉的配方做將起來。

↑用攪拌器打發蛋液8分鐘，打著打著，情緒慢慢平穩下來，

本想隨意做做，最後還是忍不住拿起相機拍拍做紀錄。

打發後的蛋液超乎我意料的多，都快溢出鐵盆了。

↑分次加入過篩的低筋麵粉繼續用飯匙攪拌。

總覺得無法確認木頭內部有無發霉現象。索性不用木匙。

小時候，喜歡跟著媽媽在廚房團團轉，覺得心安溫暖。

媽媽常跟眷村媽媽們一起做麵食，在廚房裡的媽媽很和藹。

有一年，還沒上小學，和爸爸一起來台灣的同鄉劉伯伯來家裡，

教媽媽做了些麵食，最記得的是劉伯伯做了我愛吃的叉燒包。

媽媽說小時不愛葷食，一碰油葷便吐的我，那天吃了兩大個叉燒包。

迷迷糊糊，隱約記得睡夢中被喚醒，不明原因的流鼻血，

媽媽焦急地幫我處理止血，一方面又剽悍的跟劉伯伯吵架，

媽媽認為是劉伯伯的配方太燥熱，讓我吃了不舒服。

不知道幾點，只知天黑，劉伯伯吵完架就沒有再出現家中。

↑原配方用的奶油被我改成橄欖油。

香蕉用叉子搗成泥狀，保留一些香蕉塊，讓口感有果肉的嚼勁。

同橄欖油一起拌入香蕉蛋糕泥中。

長大以後，家中小孩跟媽媽的關係總是處於緊繃狀態的。

個性都倔強，像刺蝟。動不動就冷戰。

我最小，一切冷戰後的傷害都看在眼裡。

告訴自己，絕對不跟媽媽冷戰。

於是，掩飾自己想法求和便成了我慣性處理緊繃關係的方式。

怕尷尬冷場，人群中，不自覺的不斷說話熱場。

至少，培養了不怯場，隨時可以流暢表達自己想法。  

↑模具事先塗上一層奶油，撒上低麵，放入冰箱待用。

有幾年，受不住那樣劍拔弩張的氛圍，總想遠遠的逃開家裡。

那些年，自己成立工作室被倒了些債務，被錢壓得喘不過氣來。

有多慘？一個月含摩托車油資只能花1000元。

平均每個月攤提還債的金額是薪資兩倍。

一度，狠下心拋開一切睡它個一天一夜。

醒來，發現：太陽依舊運轉，債務依舊存在。

沒有任何一件事情因為我的缺席而改變！  

於是，認清事實，乖乖奮發賺錢還債去。    

↑蛋糕泥全部放進去模具內。160度Ｃ烤三十分鐘。

人生有很多時候，不得不痛恨著，卻又不得不信服著：

人各有體。

痛苦的事，病痛的事，生老病死，誰也替不了誰。

↑烤約十分鐘後，取出來用刀子劃線，讓蛋糕有空間膨脹。

人與人之間也要保持適度的生物距離，讓彼此有所伸展自由的空間？

↑蛋糕完成，卻沒有預想中蓬鬆。

或者，人與人之間需要的是像刺蝟一般的生存距離？

靠得太近，彼此傷害；離得遠了，雙方都要冰凍而亡。

有點黏，卻又不會太黏的分際何在？

↑沒有吃晚餐，忍不住香氣誘惑，取出烤箱後就吃了起來。

蛋糕表面有些酥脆，裡面軟綿，少掉一半的砂糖，不過份甜膩。

美食果然是慰藉憂傷靈魂的最佳良藥。  

忘記拍取出模具後的完整成品，吃了一片才想起拍照。

口感還不錯，就是沒有別人家做得那麼蓬鬆，

所以就不要公布是參考誰家的食譜了。  

這些天跟好幾位不同科目的醫師反覆討論的結果，

聽從泌尿科醫師建議請透析室減少凝血劑的用量，

心臟科用藥中的抗凝血劑錠由一顆減為半顆，

終於，不再有血尿，血便的狀況產生。

心中大石落了下來。

突然想到：

耶，這不是臨床經驗豐富的醫生們應該早一步料想到的狀況嗎？

害我擔心了老半天：還我的傷心來啊！