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真是傷自尊心!
2011/03/06 00:30:30瀏覽1932|回應29|推薦327

這是多事的一週,因為我有「脫臼娘」和「水痘六」!!

 

娘家媽媽是上週五一早睡醒就喊手痛得舉不起來,但還是跟著我們南下回外婆家三天。週一去看中醫師,才被診斷是脫臼!!我和娘嚇一跳:『睡覺也能睡到脫臼喔?』醫師笑著說:『這種還並不算少見哩!』娘感慨地說:『人老不中用囉!不做事沒動、光睡覺也會脫臼!』我除了每天照顧她、陪同她看診外,還得要安撫她的心情。

 

怎料週三下午我才陪娘看完醫生搭捷運途中,接到小六妹的電話:『媽咪安親班導師說我長水痘了耶!』我噗嗤笑出來:『哈哈哈,妳是想翹課嗎?妳三歲就已經出過水痘了啦!』小六妹急忙說:『我才不是想翹課咧!我們老師要跟妳講啦。』安親班老師跟我說小六妹的臉上身體都冒出痘痘,應該是水痘。於是我搭小黃先送娘回家,趕緊接了小六妹看醫生。醫生說:『是水痘沒錯!很典型的病狀。』我肯定地說:『可是她打過預防針、而且又出過水痘了耶!』小兒科醫生說:『我也出過兩次呀!我還看過出三次的病人呢!』天哪,我還以為出過水痘就已經免疫的耶。

我只會燉雞湯,於是隔天我只能送雞湯去給娘喝,而娘的飲食起居都靠弟媳回來照顧了。

因為醫生有叮嚀,帶殼的海鮮暫時不要吃,所以我只能煮清雞湯。不然我還可以變化個香菇雞湯、蛤蜊雞湯、甘貝雞湯、什麼的。而我這幾天已經將冷凍食品和拿手絕活(雞湯麵、雞湯麵線、現成的炸醬拌麵、馬鈴薯燉肉---!!)都吃遍,今天下午我心血來潮想煮煮家常菜!怎知道。。。。。

!!!【看到這兒,就知道maggie我在廚房根本不靈光了吧!?不過,還有更不靈光的耶……

和小六妹翻著食譜和某大廚師的撇步書,我計畫著說:『我可以炒一個青菜、煎個鮭魚!至於肉的話……』小六妹提議說:『我們來做漢堡排!』我看著食譜,覺得我應該可以試試。

食譜說,洋蔥要先炒香。然後放涼。

食譜說,可以將土司去除邊之後,泡在牛奶裡。肉餅就不容易散開。

食譜說,絞肉、半顆蛋、土司麵包、調味料一起攪拌。

 

小六妹雖然出水痘,精神好得很!所以我們打算多做一些,好吃的話還可以冷凍起來,或送去我爹娘吃!!

 

結果是這樣。

1.      煎鮭魚:其實這照片拍時並未開動,碎裂得好像已經吃過了!

2.      炒菠菜:看起來還算油亮青綠。

3.      漢堡排:花費最多時間,卻是大失敗!!不僅難看,還難吃。

故意拍得遠遠些。注意到,我們餐桌上還擺著鹽罐?

那是因為,每道都不夠鹹!!

唉唉唉。食譜寫1/2茶匙的鹽哪,那食材是生的,到底該怎麼試它是鹹不鹹的呢?我沮喪之餘還很疑惑。

我邊吃飯邊嘆氣:『以後我還是不要自不量力,累得要死、還難吃得要死!!

小六妹問:『媽咪,妳連半碗飯都沒吃完耶?

我回答:『我不吃了。

小六妹問:『媽咪,其實妳沒吃飽對不對?但是妳不想吃了。對嗎?

我回答:『嗯!難吃到爆。

小六妹說:『好啦!我們還是買外面好吃的回來吃就好。等我水痘好起來、婆婆的手也好了之後,我們又可以回婆婆家吃舅媽或婆婆的美味料理了!

唉唉唉。

真是傷自尊心!

 

 

 

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggie2010&aid=4949616

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享受製作的過程就好啦
2011/03/31 10:08
享受製作的過程就好啦~~下次 會更好哦

奈米
等級:8
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別難過了
2011/03/22 10:06
我以前也是這樣
孩子們一到週末 就說我們去外婆家
外婆做得每樣菜 都比媽媽做得好吃多了

柔不茹剛亦不吐
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It is O.K.
2011/03/14 18:20

Hi Dear Friend,

        It's not a biggy ( not a big deal), don't worry, it is O.K.

        It let you have a break, you and your family members can go out for dinning.

        Thank you for sharing. 

       

  


廚房裡的酒鬼
等級:8
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小六妹是個美人胚子~
2011/03/12 09:01

絞肉餡

試味道

可以先用一點點餡料

油鍋煎熟嚐嚐

做久了

大概就抓得出味道

寧可味道淡

也不要過鹹

太淡可加些醬汁佐漢堡排(牛排醬/番茄醬/芝麻醬...)

看外觀~

感覺不錯^^

maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 19:58 回覆:

對耶~~~這方法真讚!!

謝謝+謝謝+謝謝......

我終於知道生食該怎麼知道味道夠不夠了!


板新燈彩
等級:6
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天分
2011/03/11 10:48

没關係~~

有些事是需要天分的....

像廚藝就是.....(哈..這算是安慰嗎??

相信在某些方面妳一定有超乎常人的能力

祝 妹妹的水痘早日康復


maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:00 回覆:

我一直都知道自己沒這天分~

但有時就是會"自不量力"

然後就"畫虎不成反類犬"http://blog.udn.com/maggie2010/4974121

唉唉唉!


Siena
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廚藝
2011/03/11 08:45
化神奇為腐朽的廚藝?
maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:02 回覆:

后~~~真狠的"讚美"!

不過我必須承認~~~~真是貼切的形容哪!!


米迷
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可愛
2011/03/11 04:27
Maggie好可愛唷..不介意把自己的糗事大公開, 其實我有的時候也會這樣, 心血來潮做個新菜, 但是最後連自己都受不了的難吃.... 老公女兒嘴上不說, 過會兒就看他們開始吃起零食, 然後我就屈服, 大家就跑出去打牙祭啦...
maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:06 回覆:

呵呵~~

還好我很少下廚

所以丟人的次數還算不多!!  (請勿計算機率~~噗!)


ono
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下回加油
2011/03/10 10:12

自尊受創,勇氣可嘉

還是給妳拍拍手啦


maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:11 回覆:

唉唉唉!

別拍手呀~~我都拍寫了!


蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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2011/03/09 19:51

我也常常把魚煎成魚鬆

還被油噴濺炸傷

maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:14 回覆:

煎魚之前

我明明~~照著名廚的撇步

又是擦乾又是裹蛋液的了呀~~

卻還是照樣碎裂!!

唉唉唉~~!!!


Gloria mama...
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可愛的妹妹
2011/03/09 09:24

雖然長了水痘,不過啊,這可是一生中難得的畫面呢!

怎能不拍個照留做紀念呢?很可愛的

至於那個漢堡排

妳也別氣餒,,,一回生二回熟囉

這是最近在學做菜的我的心得

我們一起努力!

maggie2010(maggie2010) 於 2011-03-13 20:20 回覆:

呵呵~~沒錯

小六妹成"水痘妹"了!

剛好拍照存證下來~~嘻嘻

至於做菜

這次真的傷自尊心了

我不但需要時間淡忘

還需要心理復健很久哩~~~噗!

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