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來嚐嚐"上海故事"~
2010/03/06 23:56:38瀏覽1905|回應14|推薦184

對我這愛吃鬼又愛挑食的人來說

平常紓解心情和壓力最好最快的方式,

就是去吃個好吃的或是很想吃的東西~

有時候一整天就只想著要吃火鍋,有時就是超想吃樓下的蚵仔麵線和豆花......

只要是吃了會讓人心情愉悅的,或是會讓人懷念的,都可稱之為美食~

開學前一天,為了要收心,於是去大啖一頓江浙料理 "上海故事"~

我們來得早,穿著唐詩制服(上有李白的"靜夜思")的服務生親切地招呼~

牆上有好幾幀古早古早的上海照片,讓人驚呼......這些照片都是誰拍的啊......

桌上有四種小菜,每一種都開胃美味!

其中尤以筍子和小黃瓜最有人氣,辣得夠味,非常爽口!

若連小菜都不馬虎,這餐廳的菜餚就令人更加期待了~

小籠湯包先來兩籠~蒸騰的熱氣讓人迫不及待一嚐為快~

絲瓜湯包我最愛!絲瓜的甜嫩鮮味逼人,湯汁甘醇,皮薄餡飽滿,好清爽的滋味~

蔥油餅據說也是這餐廳的招牌~

皮薄酥脆,不油不膩,三星蔥調味走清爽路線,不像一般市面上賣的蔥油餅常有太嗆的胡椒味~

又是一道讓人吃了會微笑的主食~

若真要挑剔,現在蔥便宜,這餅的蔥再多一些會更得我心~

乾燒蝦仁隻隻肥美,蝦肉的鮮甜讓人忽略滿布的辣椒,

唔~欲罷不能吃了好幾隻後,開始發揮後座力,鼻水直流......

又是一個不知節制的報應......

肴肉~這道菜在網路上頗受好評,點菜時服務生亦極力推薦~

嗯!果然夠格,淡淡的鹹,有種特殊的香氣,口感骨溜骨溜,沒有讓人擔心會塞牙縫的肉纖維,好美妙的滋味~

軟殼蟹亦是一絕!

曾吃過不少餐廳的軟殼蟹,每家餐廳都說這蟹可整隻吃,但真正能烹飪到可"吞"得舒服的,屈指可數啊~

乍看是重口味,但意外的不會很辣,外酥內嫩,且這盤就擺我前面,讓平時不愛吃蟹的我,連吃好幾隻......

雪菜百頁~貌不驚人,卻超級下飯!

雪菜細切,保有清脆口感,百頁如白浪翻滾,和雪菜合吃真是絕妙~

客家小炒是大人的最愛~

我不吃魷魚,只夾了豆乾、芹菜和蔥,驚為天人!連不好入味的豆乾都好入味耶!

蒸黃魚~這菜一開始讓人滿是問號......

從小到大沒看過魚可以和長年菜一起蒸的......我心中的os :這魚 真不上相......

但是~真的好吃!嚐起來非常協調鮮美的味道,黃魚嫩爆的肉質讓人好愛啊~

三杯田雞一上桌,服務生就馬上攪拌,很有熱炒的氣氛~

老媽平時三不五時會煮個三杯雞,可能已吃習慣老媽的味道,

這盤田雞的味道我們覺得不很特別~

豆苗和筍子很讚!

豆苗沒有一般的微微苦澀味,而是滑腴清甜~

筍子口感滑脆,應是有蠔油拌炒,非常受歡迎!三兩下就盤底朝天!

這湯更不簡單喔!

服務生以自信的口吻說這湯要預定才有,前一天就用老母雞熬,加上一些高級食材,熬了一天一夜才有其白色的濃醇湯頭,完全沒有浮油,加上師傅自己包的百頁肉捲,燒燒地喝,哇!好有口福啊!

棗泥鍋餅~等了很久才上桌~

很燙口,微微焦黃的薄皮包覆微甜的棗泥,結合炒過的芝麻......所有的等待都是值得!

白木耳甜湯是餐廳招待的,紅棗、蓮子、桂圓都入口即化,好驚人的甜點啊!

此時,服務生又來了,說這湯要好喝,白木耳、紅棗、蓮子、桂圓都要"分開"蒸煮到一個程度,再放一鍋煮,不能一開始就丟一起,否則很容易整鍋糊爛,皮開肉綻......

溫醇濃郁的口感,作為今天的ending真是太完美了!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=mabeltsai3&aid=3830991

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嵐山
等級:8
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大快垛貽
2010/04/11 01:27

色香具全。。

美味可口。。

包君滿意。。

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-04-11 08:20 回覆:

現在看到照片

都忍不住流口水......


石蕊
等級:8
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大享眼福
2010/03/31 20:13
真佩服美食當前該十指大動的緊張時刻,還能挪出時間拍照存證。但有這些辛苦的代價,讓我雖沒有口福卻不失眼福。謝了。
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-31 23:09 回覆:

呵呵~

用拍照來寫日記既美又快

我樂在其中耶~

也謝謝您的欣賞喔~


綰青閣主
等級:6
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幸福ㄉ滋味
2010/03/25 16:24

ㄏㄏ饞嘴貓逛到這裡來 真像老鼠掉進蜜缸哩!

有時候小菜筆大餐更吸引人ㄋ!

好吃ㄉ百葉雪裡紅 流口水ㄌ!


螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-26 19:12 回覆:

呵呵~

我也好愛這一道呢~

甜點也好迷人~


C.L 輕鬆騎,慢慢拍 ...
等級:7
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時間剛好...
2010/03/13 18:05

現在是晚上六點,剛好要準備吃晚餐了...

餓了,上菜囉 !

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-13 20:00 回覆:

呵呵~

祝福您擁有美好的晚餐~


Sunnia
等級:6
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看得肚子好餓唷
2010/03/13 17:15

好好吃的樣子

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-13 17:35 回覆:

看起來好吃

事實上也非常美味喔~


蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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肚子餓
2010/03/10 20:55
怎麼辦?

每一道菜我都好想吃!
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-10 22:36 回覆:

呵呵~

就先看照片望梅止渴一番囉~


芸之
等級:8
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又餓了!
2010/03/08 22:54

肚子又餓了起來!你拍得食物看來都好生動啊!

螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-08 22:57 回覆:

呵呵~

謝謝您的欣賞喔~

我會繼續加油~



等級:
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2010/03/08 22:08

看完了

筆電要去送修了

口水滴了一大灘

很麻煩耶


螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-08 22:16 回覆:

呵呵~

您的回應好有趣啊~

請筆電保重啊~


新新小二
等級:8
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菜是好菜...但...
2010/03/08 08:24

菜是好菜...但...

其中...除了一道是本幫菜...,其他的不是....

菜價如何呢...


螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-08 16:30 回覆:

呵呵~

因為有人請客

價位我不清楚...

只顧著吃......


柴契爾夫人
等級:6
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我也需要美食
2010/03/08 02:54
好想去吃唷~可是過年胖了兩公斤~~等我瘦下來一定去嚐嚐
螞蟻蝴蝶(mabeltsai3) 於 2010-03-08 16:29 回覆:

呵呵~

我都是先吃再說......

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