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不同顏色的食物 有不同抗憂的效果 綠波仙子
2011/03/17 10:21:55瀏覽265|回應0|推薦2

不同顏色的食物 有不同抗憂的效果

現代人常因壓力,而會有鬱悶不開心的情形發生,而使得「憂鬱症」成為現代人的特有文明病之一。除了適時排解紓壓外,究竟吃什麼才會比較快樂? 抗憂鬱又要怎麼吃?

根據目前相關的醫學研究指出,雖然無法明確指出何種飲食型態能夠真正達到抗憂鬱的效果,但大腦的生理化學反應可能會隨著我們吃不同的食物而有所改變,而這些生理化學上的變化,則會間接影響到情緒反應,改善心境或導向一個人往比較正面的思考模式。因此,如何吃對食物,對於減壓抗憂仍有不可忽視的重要效果。
不同顏色的食物 有不同抗憂的效果
食物可以依照顏色不同來做分類,紅色食物有助於減輕疲勞,並且有驅寒作用,另人精神抖擻,增強自信及意志力,並使人充滿力量。最典型的紅色蔬果大多是富含天然鐵質的食物,例如櫻桃、紅棗等都是貧血患者的天然良藥,也適合女性經期失血後的滋補。此外,蘋果在所有紅色的蔬果當中,是首屈一指的首選,因為它含有各種維生素和微量元素,也是所有的水果中最接近完美的健康蔬果。另外,紅色食物如番茄、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然藥物,因為紅色食品中含有豐富的β胡蘿蔔素和番茄紅素。

最常見的橙色營養素則以胡蘿蔔素為代表,它是強力的抗氧化劑,可以減少空氣污染對人體造成的傷害,並有抗衰老功效。由於橙色接近光譜中紅色的一端,所以橙色食物同樣也有振奮精神的作用。

吃對食物才能治本
至於黃色的食物能夠幫助培養正面開朗的心情,增加幽默感,更可以強化消化系統與肝臟,清除血液中的毒素,令皮膚也變得細滑幼嫩。玉米、香蕉則是黃色食物的典型代表,同時也是很好的體內環保清道夫,因為玉米和香蕉有強化消化系統與肝臟的功能,同時能夠清除血液中的毒素。由於玉米的膳食纖維含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,還可防治便秘、腸炎、腸癌等疾病,並有長壽及美容作用,當外表容光煥發時,心情自然也會跟著提振!

玉米這類的黃色食物都含有豐富的β-胡蘿蔔素,是健脾、降低血脂的最佳食物,同時也是強力的抗氧化物質,同樣地,黃色食物也能讓人精神集中,所以,建議在精神渙散的時候,喝一杯甘菊茶或吃點玉米也能讓思維重新進入狀態。

追本溯源,均衡飲食攝取才是改變人體種種病狀的根本之道,藥物只能治標,惟有正確的食物才能治本,吃對食物,才能遠離憂鬱,迎向快樂!

( 知識學習健康 )
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引用
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