小偏方(五十三) - 善良的平凡人(非美女) - udn部落格

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小偏方(五十三)

2009/07/22 10:05:16瀏覽313｜回應0｜推薦0

如何控制食物熱量

要減少食物熱量時，烹調應以減法來做。如蒸、煮、燙、烤都是減法，而炒、炸、燴、焗都是加法。

烹調籚筍小秘方

燙籚筍以８０℃為佳，水中加少許鹽，燙３分半鐘左右。

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