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| 2026/04/07 20:39:10瀏覽1008｜回應8｜推薦68 | |
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. . 『愚人節湖口尋味』
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四月一日愚人節，「自愚」娛人，乃安排自乘台鐵區間往湖口站一愚。沒想到下午兩點半的湖口菜市場仍然萬頭鑽動，菜販與商家火力全開，交易熱絡，我趁機東看西瞧，自愚其樂。更沒想到，下午兩點多的「余家小吃」客家麵竟然客滿，下午茶冷門時段也流行起吃麵？十分意外，正暗喜以為避開了午餐人潮，沒想到一樣栽進人堆裡。
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我找到後頭大圓桌的空位，與一位盛裝打扮的女士併桌，見她面前是一大盤滷菜與豬頭肉、大碗粄條，我油然升起幾分敬意，是了，難得來「余家客家小吃」一趟，豈能不大快朵頤一番 ？一想到此，也不填單了，我直接向店大哥點了一大碗「肉絲韭菜油蔥湯麵」，向店大姐點了一碟豆干滷蛋海帶，別看這滷菜清簡，淡雅芳香的輕鹹感，入味而不死鹹，我的首選。
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後來便是我與那併桌女士靜靜的決鬥，眼看她將大碗粿條啖盡，面前的滷菜也一掃而光，但盤底厚層豬頭肉顯然已無能為力，見她一小口、一小口，顯然吃得滿意，但胃納已無容量，面有難色地。正猶豫間，她靈機一動，撐起飽腹，慢慢站起，往廚檯走去。原來她是向店家索要塑膠袋，好吃的菜不浪費，整盤打包回去。
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. . 我這碗「肉絲韭菜油蔥湯麵」在水準之上，能與其比肩的店家不多，尤其裝盛的瓷碗，大器優雅而美麗，整體色香味藝全，視覺、味覺的滿足感。自幾年前「中壢社大」藍清水校長推薦「余家」之後，一整個神魂顛倒，每隔數月不吃她一碗便魂不守舍，坐立難安，真是給藍校長害的。「余家」的菜檯也是一絕，長寬各百公分左右，整齊排列各式客家風味食材，現點現切，經濟實惠，淡雅清香，功力不在話下。
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「余家」另有一道「乾煸薑絲粉腸」，馳名於外，饕客口耳相傳，爭相點嚐，儼然是該店開箱大招牌，常見饕客一碗客家湯麵、一盤「乾煸薑絲粉腸」，獨自奮戰，旁若無人，樂在其中，帝力於我何有哉 ？
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