其實上面這一顆是牛奶金瓜

    南瓜的種類是越來越多，這只是一小部份而已，最近又吃到栗子南瓜以及牛奶南瓜

 南瓜不但能吃，而且可玩、可賞，近年台灣各地積極研發不同型態、味道的南瓜品種，口感各是如何？煮湯好還是炸得好？告訴你怎麼吃最好

    南瓜含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素C以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養素，也是胡蘿蔔素、維生素A的優質來源，有助於抗氧化、抗老化及預防癌症；《本草綱目》也記載「南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺功能。」，顯示南瓜的營養價值自古即受到肯定。

 裡裡外外都能吃，南瓜皮可以醃漬成小菜或燉湯，有助於補血及預防攝護腺腫大；果肉是最常料理的部份，蒸炒煮炸都適合；南瓜子曬乾可以當零食，不過南瓜子雖含有豐富的蛋白質、鋅及鐵等，但熱量不低，每100 克達553 大卡，需控制食用量

切成兩半以後居然形狀不同

我先拿一半蒸煮，直接在電子鍋裡面蒸熟

很容易煮呢?很快成熟了

這是牛奶金瓜，吃起來很甜　

原本的樣子

牛奶木瓜橫向

這是自家陽台種的栗子南瓜

大部份是公花

唯一的一粒金瓜，小小的剛剛成形