便當的宿命
從小孩就讀北市中山區的國中開始,幫小孩準備便當好幾年了,練就一身功力,買菜做飯已駕輕就熟。平常日子要上班,業餘要創作,要做很多事,不能花太多時間做菜。 很快(不用一個鐘頭),可以弄好晚餐加三個便當。所準備的食材以方便、簡單為主。假日若有空,才會弄一些比較複雜,比較特殊的料理。
最年幼的小孩上了高中,能幫他們準備的便當屈指可數,以後上大學,不太可能帶便當。小孩建議我以網誌的方式,將當天所做的便當記錄下來,做為留念。
我做便當,說來也是一種宿命。上學,可以忘記帶書包,卻一定記得帶便當;兒子們剛好相反,常忘記帶便當,書包卻一定記得帶!由此可知,我兒子的功課,一定比我好;我做的便當,一定比我兒子棒。這就是為什麼,我們家的便當,到目前為止,沒有人可以取代的原因。
【浮生口白】
記得我讀小學一、二年級的時候,因為學校教室不夠用的緣故,我有時候是讀上午班、有時候是讀下午班。只要輪到我中午上學,我就能順便幫鄰居媽媽送便當到學校 給她讀高年級的兒子。每當看見大哥哥打開他媽媽準備的便當,總是眉開眼笑地很快就吃光光。看他吃得歡喜,我也開心。因為每送一次便當,我就可以賺到五毛錢,我都拿它來買一支冰棒或者兩粒柑仔糖。
後來,換我自己讀高年級以後,我的媽媽捨不得我大熱天跑回家吃飯,所以她每一天日正當中的中午,打著赤腳走上二十分鐘左右的石頭路,送便當來學校給我吃。雖然大大的便當盒裡頭,沒有甚麼豐盛的菜色,常常都只有小小的一條乾煎吳郭魚、菜脯蛋、或者只是蒜頭炒飯。但是,對我來說,這就是山珍海味。因為想到這是我的媽媽流著大粒汗、小粒汗,親自替我送來的便當,我的眼淚就再也止不住了。這個用布巾包覆著的便當盒裡頭,放著滿滿媽媽的愛心,也是我這這輩子吃過最好吃、又有滋味的便當。
《便當》(閩南語)
作詞/ 作曲/ 便當製作/ 攝影:ayon (阿勇)
演唱/ 口白:浮生
便當 燒的便當
月台叫賣聲
往事心頭湧
便當 燒的便當
懷念的滋味
思念在心中
離開了故鄉 四界去流浪
為著事業呀 打拼走闖
故鄉媽媽啊 妳著愛保重
我會緊回來 快快甲妳相逢
便當 燒的便當
便當 燒的便當
便當 燒的便當
【備註】圖片中便當是阿勇小孩國中、高中就學期間,阿勇幫他們準備的便當,一直到高中畢業。
《阿勇的歌-497》《便當》浮生(口白+阿勇便當)修正延長版