其實...醃排骨還有另一種醬汁
對家庭主婦來說是最簡單的方法
而且...也一直是我長久以來使用的方法

白胡椒粉　　　　１瓷湯匙
黑胡椒粉　　　　１瓷湯匙
大排骨肉拍扁　　１5片
壽喜燒醬汁　　　２罐( 穀盛牌 )
醃時間　　　　　１夜

第２天～
蛋　　　　　　　３顆
日本太白粉　　　１包（約３００ｇ...超市有賣）

蛋先放入醃排骨的鍋子攪拌均勻再放日本太白粉攪拌
讓每塊排骨均勻吃到蛋液及太白粉
然後用塑膠袋一塊塊分裝好( 請將肉排攤平 )
再放入保鮮盒存在冰箱裡即可





上面煎好的排骨是用壽喜燒醬醃的...
記得...蛋液和太白粉...不可缺喔 !!!