那個清苦年代的經歷，講給現代的小孩們聽，他們都半信半疑，幾乎無法體會出那種感覺，就好像自己讀小學時候，特別是在又濕又冷的寒假裡，不能出去只好窩在家裡時聽大人們閒聊天，他們會提到每年冬天常都有人因飢寒交迫，而活生生地餓死、凍死，真是可憐，當時的長輩們都有感於台灣生活改善許多，大家在物質方面雖不富足，但只要肯幹活，圖個一家人温飽是不會有問題的。

小時候不懂事，聽完大人們這樣感嘆的話以後，私底下會悄悄地問媽媽，這些人是不是都很懶惰不想工作，所以才會被餓被凍死啊？媽媽告訴我說，不是這樣的，他們每天都很努力工作，有些人是佃農，租了地主的田地耕作，收成不好或遇到天然災害，那麼僅有的收成只能交給地主由當租，家裡孩子也多，一家人就没法吃飽肚子，天寒地凍的，也没有保煖的衣服或被子可以穿蓋，常常就在一夜之間有的年紀老一點、身體不好的，經不起飢寒，就給凍死了，我小小的心靈十分同情這種際遇，但還是不能完全懂飢寒交迫的感覺是什麼？就這樣自己也一路糊里糊塗長大啦！而且現在居然已是被歸屬於老年一族了，满不服氣的，但也不能不認現實。

幾年前向家裡的侄女、侄兒們推薦介紹「白饅頭配油炸花生米」的美味，這個吃法至今仍令我回味無窮。記的是我在唸初中住校時吃的，那時候當然是手工白饅頭囉，配著油炸後撤點鹽巴的花生米，好吃吔！方法是得要先掰一口饅頭在嘴裡的右邊、再夾一顆花生米在左邊，然後再慢慢地咬著，在嘴內一定要先分開兩側地咬吃著，咬幾口後，它們便會自己混合在一起，哇噻！那種美味、香味與滿足感真是好極了！直到四十多年後的今天，我仍忘不了，希望你們也嚐嚐看姑姑心目中的絕頂美味。

小侄女兒馬上說話了，油炸的東西要少吃，不健康，另外一個也搭腔說，奶奶現在都不讓我們吃油炸的東西了，她說火氣大，還會臉上長痘子呢？我老弟可在一旁聽了以後，冷冷地插嘴說道，妳也就講點實際的給她們這些小孩子聽就好了。我心裡暗想，也真是的，假如我介紹的是麥當勞、炸雞或是披薩，她們才不會這麼說咧！真失望，空有這麼好的經驗她們郤不懂分享。

當年住校時吃飯是一桌十個人，早餐經常是一盤油炸花生米和一盤醬菜，由於隱約可見盤底，足見量都不多的，所以才會說花生米一口只能一顆嚒！當然偶而也有點變化的，像是一盤豆腐乳和一盤麪筋，不過到最後總是兩個盤子都可以不用洗的，由於同學們吃到後來没東西可配了，就會用饅頭來沾盤底裡的鹽已屑或豆腐乳汁等，想也知道這盤子會被擦的多麼乾淨啊！

偶而講給家裡長輩聽這些年少成長的過程經驗，大家都有所感觸，都認為目前台灣的一般家庭生活真是太富裕了，可以說富裕到幾近浪費的地步。我自己有時候，肚子餓了，吃一顆白饅頭也就很飽而且感覺很滿足，很幸福，說真格的，若在這時候再有任何山珍海味擺在面前，恐怕都没有味口再用了，因為肚子已飽了，没有地方可裝啦！

在這時候，最讓我滿腦子疑問的是，那些貪污斂財，巧取豪奪的壞人們，他們到底要什麼呢？人在食衣無虞之後，若還有經濟能力的話，應該是改善居家環境，進而才能談社會安定，人民福利等。我們唸書時代，書本上還有老師們不都這麼說和教的嗎？個人認為，我們的基礎教育真的失敗了，認真信守本份，願意遵循法制規範的人太少了，才會使社會亂象叢生，而我們雖有那一百六十幾所大學，號稱是高知識水準國家，滿街更是充斥著大學、碩士或博士生，現在又有大學擠進什麼百大行列，只是真的不知道他們是否都有受教了？

我還是很喜歡那「白饅頭與油炸花生米」的感覺，如果各位想體會一下那種滋味的話，四十二年前，我只夾一粒油炸花生米來配的，由於現在生活已大為改善，不妨多放幾粒在嘴裡，相信味道會更香、更濃郁喲！

更盼望咱們的台灣能像紮實的手工饅頭，再配上因富裕後有能力加多點花生米來配的好滋味，那才是我們台灣人踏實的本能與真正實際的存在，我們不要再被没良心的政治人物給欺騙了，要不然的話，可能連那饅頭也没有了。