部長保證，媽媽安心

食安盟:創設「衛福食品」標章

          記者會新聞稿

    從今年初開始，台灣消費者就得面對一連串、永不停歇的黑心食品，充斥我們身旁，茶、生菜、綠豆、豆乾、雞蛋、果醬、鴨血、鳳梨、米、冬粉、日本零食、麵條、肉粽、粉圓、冰品、罐裝咖啡，通通有問題。母親節前民調顯示，有八成以上的媽媽擔心黑心食品氾濫問題。食安捍衛聯盟特別呼籲衛福部蔣部長，要有肩膀、要有擔當、要有 GUTS，在中秋節之前，同意創設由部長掛保證的「衛福食品」標章，直接指導消費者哪些食品是安全、衛生、可靠，可以寬心吃進肚。

    食安捍衛聯盟進一步說明，官方出面掛保證，前有農委會的吉園圃，後有衛福部的健康食品先例，且使用或推薦迄今，從來沒有國賠事件發生，也沒有哪位高官，因為吉園圃及健康食品出包下台，因此衛福部繼健康食品後，再度推出由蔣部長掛保證，平日就能夠填飽肚皮的衛福牌食品，絕對不會有官位不保的後遺症。

    食安盟強調，部長掛保證的安全食物，不需求快、也不需求多，穩紮穩打，一步一腳印，到明年春天自會有驚人成果。另外，對於公權力背書的合格名單，都應該加註有效期限，好讓業者提供安全、衛生、可靠食物的心，永不鬆懈，時時警惕。

    食安盟進一步說明，雖然各級衛生主管機關已將平日進行的食品檢驗結果，公布在官網上，但由於這種消費前，上網搜尋安全食物的做法，不僅耗時、落伍、不便利，也與事事要求簡單、明瞭、易於辨識的現代人性，嚴重背道而馳；因此在某種角度來看，不啻是惡整重視食品安全消費者的毒招，難怪消費者面對林林總總的美食之際，哪管有毒或無害，全部送進肚內的份。

    食安盟要求蔣部長，在絕大多數消費者食安信心瀕臨崩潰下，要勇於承擔責任，盡速扛起安定天下人心的大纛，創造歷史，新設由部長掛保證的衛福食品，而為千千萬萬的媽媽們以及廣大關心食安的消費者們，扮演「食物大海中的安心燈塔」。

新聞發言人:蕭忠漢