腎結石是一種相當常見的泌尿道疾病。曾有醫學統計，約有百分之五到十的人一生會經歷過腎結石的折磨。腎結石的痛，有時會讓人痛不欲生，痛到肝腸寸斷。不過對大多數的人而言，腎結石並不會很痛；然而只要有一次痛的經驗之後，會終生沒齒難忘。

　　腎結石是一種很堅硬礦物質的結晶沉積物。當發現有腎結石時，最重要的是要知道結石的成分是什麼，才能避免之後的再發。所以有腎結石的人要把握的原則：

1. 多喝水，每天至少要喝到二到三千西西的水。有些人會忽略夜間水份的補充。

2. 結石的成分若以「鈣」為主，應限制鈣的攝取量，每天鈣的攝取量應限制在600毫克之內。另外，也應限制鹽分的攝取，每天以不超過2克為原則；限制蛋白質過量攝取，也是必須的步驟。

3. 結石的成分若多含「草酸」，則應避免茶、巧克力、大黃等等，也應避免過多的維他命C。

4. 結石的成分若以「尿酸」為主成分，在飲食上則需限制豆類及豆製品、內臟、海產、高湯、香菇、竹筍等含高普林的食物。