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鹿港必帶伴手之一__素珠芋丸
2008/02/22 00:14:08瀏覽5507|回應4|推薦34

在充滿人文氣息的鹿港小鎮,小吃百百種,除了人人熟知的阿振肉包、玉珍齋糕餅,還想吃什麼呢? 瓶子介紹你來個傳統芋丸吧!

託在鹿港開店五年的國中好友之福,瓶子知道不少在地好康,每次必帶伴手就是---素珠芋丸。


素珠芋丸的名氣響亮,因為它有在地人的口味,頗受當地人的喜愛!

 

   『素珠芋丸』在當地頗具盛名,吃過的人都豎起大拇指說讚。

網上資料說得很清楚:

素珠芋丸採純手工製作,與一般機器所製作的,在口感上與材料上都差很多,店家堅持真材實料,芋頭都是從大甲新鮮運送,所以口感綿密香氣逼人,讓人無法擋,每到一定的時間,一定會賣到缺貨。

這是蒸籠上蒸熟待冷裝袋的素珠芋丸!

瓶子的親身經驗:有回晚上快六點到店家,芋丸賣光光!

還有一次是下午三點多到,老闆說得等三十分鐘後出爐才能買!夠熱門吧!

超人氣的“招牌芋丸”採用新鮮好味的大甲芋,包上獨家醃製的後腿肉內餡,再沾上特製醬料,會讓您吃了會ㄙㄨㄚ嘴喔!

素珠芋丸一個20元,買五送一!(附醬料)

換言之,一百元六個的芋丸,瓶子買了五年價格不變,好滋味也沒變!

在地人說筍包和菜脯米的粿也不賴!

(but瓶子獨鍾芋丸一味)

  外地人到鹿港一遊時,買素珠芋丸回去當伴手,瓶子保證絕不會漏氣!
周末假日店家還多了素食芋丸提供素食者大快朵頤!

 瓶子買回家請吃素的奶奶品嘗,阿嬤說:氣味不錯,只是鹹了點!

(評論僅供參考,因瓶家飲食口味較清淡啦!)

咬面照給各位客倌鑑定一下!

  這樣,滿滿的大甲芋頭和餡料看得夠清楚嗎?

口味獨特、越吃越香的素珠芋丸!

來到鹿港沒試此品古早味小吃的遊客,瓶子都替你覺得可惜!

插播:

鹿港素珠芋丸

(選用上等大甲芋頭,鮮嫩豬腿肉加上獨家配料,口味獨特,純手工製作)

營業地址:彰化縣鹿港鎮民生路68號
營業電話:04-7752212

營業時間:早上6:30~晚上18:30  

【好康特報】
 ※現在來店購買古早味芋丸一粒20元,特別優惠“買五送一”。
 ※筍包、芋粿、菜脯米,一粒10元,特別優惠“買十送一”。
【其他資訊】
 ※素珠媽媽還特別推薦筍仔包、芋粿、草仔粿等古早味小吃,口味也與別人不一樣,有 獨家的口味喔。
 ※每逢週六、週日另有提供『素食芋丸』,量多可先預訂。
 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=linhuiping999&aid=1599124

 回應文章

彰化人
好吃
2008/05/10 20:43

來到鹿港沒吃到素珠芋丸真是太可惜了 所以我來這裡一定會去買來吃

瓶子返台80天重拾部落格(linhuiping999) 於 2008-05-11 22:51 回覆:

果然是內行人!


綠光森林
等級:7
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錯過~
2008/02/25 10:46

那天在鹿港吃過午餐..才想起你介紹的這芋圓..想說晚上再來吃吧..

晚上再去早已打烊啦~

瓶子返台80天重拾部落格(linhuiping999) 於 2008-02-25 14:49 回覆:

DEAR 綠光森林:

沒關係啦!

有點小遺憾你就會再去第二次囉!

下回記得早點去喔!


Kitty小吉
等級:8
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RE
2008/02/23 10:43

芋丸……我還以為是像魚丸肉丸之類圓圓的東西。

台灣的食物和廣東真的很不同。


小吉烏龍趣事天天發生,歡迎光臨Kitty的異想漫畫世界
瓶子返台80天重拾部落格(linhuiping999) 於 2008-02-23 23:37 回覆:

這一味芋丸

瓶子也是在鹿港才認得的

跟瓶時在台中吃的芋頭糕不太一樣

(最主要差異是鹿港芋丸有豐富的內餡)

若你有空去拜訪鹿港

記得買一塊嘗鮮喔!


janeju
等級:8
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鹿港的芋粿簽,真的好吃喔
2008/02/22 23:22

單吃就很夠味了,如果再加上沾醬了以後,會比較鹹,要喝很多水。
不過,單吃有單吃的味道,沾醬有沾醬的味道,都很讚!

我如果造訪鹿港,就會連帶好幾盒。
新鮮當然吃不了許多,剩下的就用報紙包好放進冷凍室冷凍保存,
下回要吃的時候,取出一部份退冰,切成小塊用酥炸的,沾上胡椒塩。
這是我家兒子最愛的吃法。
酥香和綿密,絕非路邊塩酥雞賣的酥炸芋粿所能比擬的 

鹿港有好幾家賣芋丸的,都不錯吃。不過,我還是常買素珠家的
謝謝瓶子推薦,真是有志一同。

瓶子返台80天重拾部落格(linhuiping999) 於 2008-02-22 23:45 回覆:

DEAR JANEJU:

謝謝你精彩詳實的回文!

會不會

我们曾並肩在素珠家

挑選伴手芋丸

相見而不相識呢!