Joyce 是我很早之前從她還沒開工作室之前 就很喜歡閱讀她的分享文章

不論烹飪 插花 以及生活的瑣事她都不藏私的樂於分享給大家

也很開心Joyce去年終於完成她的夢想開了這一間溫馨幸福的工作室~Joyce's Playing:玩味廚房

這次報名了3月份的料理分享課也是我第一次要和Joyce本人接觸 真的好期待和好緊張喔~~

                                   玩味廚房3月份課程

                                    炙烤香料鮭魚佐鮮蔬

                                    培根與春天蔬菜頓飯

                                             英式鬆餅

                         搭配玩味廚房特選麵包 經選紅白酒 法國紅茶

           溫馨小巧的工作室

         書櫃上各式各樣的食譜以及飲食文化的書籍

         烹飪的專業鍋具以及香料         

         賞心悅目的餐具

        多才多藝的JOYCE忙碌之餘大提琴也是他心靈紓壓最好的良劑

             玩味廚房特選麵包

               炙烤香料鮭魚佐鮮蔬       

                培根與春天蔬菜頓飯  

                英式鬆餅

我報了早上的課程可以逛永春市場 Joyce分享了一些購買食材的注意事項也推薦不少買好食材的店家

回到工作室 Joyce 和助理已經把所有前置工作都做好

看到餐桌美美的餐盤 以及可口的特選麵包 以及檸檬香草水 好清爽

休息片刻  我們一群人圍繞著老師的工作檯一一為我們講解烹飪時注意事項和技巧

這些小地方真的非常重要好食材加上好的技巧簡單的調 味就能襯托食材本身的美味

同學們的歡笑聲在課堂上此起彼落 很愉悅享受這充實的烹飪課程

如果週六有閒暇別忘了來~Joyce's Playing:玩味廚房敲敲門~