週末由南部返回台北路程中　晚餐時間剛好經過台中

便直接下交流道往台中覓食去　

夏日炎炎　大家一起來去吃黑白切　吃黑白切ㄧ定要來翁記剝骨鵝肉

我本身是不太愛吃鵝肉和鴨肉的人　經由老哥極力推薦,我也愛上這一味^^

用餐時間人聲鼎沸　太晚來還是要排一下隊

冷藏櫃裡擺滿的各式各樣的小菜和冷盤應有盡有

如果想要來份熱炒也是可以

熱炒鵝腸

當然來到這邊ㄧ定要來份剝骨鵝肉　粉色的的鵝肉八分熟度剛剛好

肉汁非常甜美鮮嫩　不會像外面ㄧ般吃起來口感柴柴的

最重要的一點是沒有骨頭　吃起來更順口

當天點的是鹽水和煙燻鵝拼盤

米血糕也是必點小菜之一　

跟一般市面上工廠做的米血糕　我比較偏好這傳統味

咀嚼起來就有口感

當天黑白切了滿滿一桌菜

涼筍搭配沙拉醬和梅子醬

韭菜沙拉

飽滿的魚卵　

洋蔥涼拌鮪魚肉

花枝冷盤

活跳跳的鮮蝦^^

豐富膠原蛋白的魚皮凍～愛美的女性多吃ㄧ點

想要來點飽足感可以點他們的鵝肉飯或湯麵

鵝肉飯淋上鵝油很相搭上粒粒分明的白飯～推

鵝肉湯麵湯頭更是不用說非常的鮮甜　湯的甜味自於鵝骨熬出來的高湯～真是好味

點了這麼多菜５個大人一各小孩才花一千多元

在不景氣之下　這價位還滿經濟實惠的

翁記剝骨鵝肉

台中市向上路一段99號

04-23059865

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2012/06/18 21:42
特前來恭喜您所發表「黑白切翁記剝骨鵝肉」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^