中午我煮了地瓜籤飯,滷了筊白筍和豆腐。
小時候,我就很喜歡吃地瓜飯,想我們這個年紀的孩提時期,吃地瓜飯是很平凡,甚至是很令孩子厭煩的主食,但是我一直很喜歡地瓜飯,特別是紅肉的地瓜籤飯。
我愛吃地瓜飯,媽媽也樂於煮的玩意,因為這樣可以減少白米的用量,畢竟當時的白米還是偏貴的。
但是,我不喜歡蕃薯崆,就是一大塊、一大塊的蕃薯,因為我總會覺得要被噎住了。
地瓜籤有地瓜的香氣,又有亮眼的金黃色,搭配白白的米飯,我可以吃上二碗。
第一次外出到南部唸書,發現學校外面有賣地瓜籤稀飯,對我而言,簡直是如獲至寶。只要搭不上學校伙食的時候,我就會去校外買地瓜籤稀飯。不過,同學覺得我很怪異,認為地瓜籤飯是窮人家才吃。
沒錯,我是窮人家出生的,但是我吃的地瓜籤飯是全世界最富有的飲食,我一點也不會嫌棄土土的地瓜。
最近,連富人家開始流行吃起窮食物ㄋ。
留給你的窗 ~ 伍思凱