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| 2014/06/18 09:35:14瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
茶·事｜那些年 作者： 發佈時間：2014-06-18
 記得小時候我長輩也喜歡喝茶，常常帶著我去鳳陽街的巷子裡喝茶，我不知道他們喝茶時候說些什麼，但是常常有人讓我喊他一聲叔叔，然後給我幾毛錢，說讓我去買糖吃，後來長輩不讓我跟著去了，說老是讓人家破費了不好…
 鬧運動的時候好像沒茶館了，因為茶館都是宣揚“四舊”的地方而被關閉了，長輩每天天沒亮就起床把爐子點著了燒水，那時候每家都有的風爐，我們這兒叫“煤爐”。用紙點著了火，放一些柴火，最上面放上煤球，用芭蕉扇輕輕的搧著，紅藍色的火焰在煤球的縫隙中直往上竄，頓時整個院子煙霧繚繞瀰漫著生活得氣息…
 這時候長輩在茶壺內放一些茶葉，燒開水有講究，開水不能翻泡，微微有一些小泡，稱之為“嫩湯”，開水壺的水沖入茶壺時衝入一半或者三分之一，稍後加滿。我所知道的喝茶知識也僅僅這麼點。如今也喝茶，如今的喝茶僅僅是消遣，和口渴沒有關係…
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
喝茶對我們來說是一種聚會，是一種釋放，好茶者能說出個子丑寅卯而津津樂道，可是我感覺碧露春和炒青沒什麼區別，一樣的有茶葉的香草味，因為不懂也就不苛求茶葉的新與陳，貴與賤了,只圖一個自在和樂趣…
