我家採的是野蜂蜜

  平時承包油漆工程的莊瑞寶，卻是南投縣魚池鄉澀水社區唯一收集野生蜂蜜的專家，每年的五、六月，春天的花朵盛開後，野蜂群四處採集百花蜜，莊瑞寶則是四處收集野蜂窩裡的蜂蜜，如果到澀水社區，選擇馨蓮鄉居民宿，作深度地方人文之旅，還可以選購口味獨特的野蜂蜜，增加旅遊的甜蜜度。

  莊瑞寶說，野蜂蜜來自無拘無束的野蜂群釀製，沒有任何人為的導向，與一般家蜂釀製的蜂蜜口味稍異，家蜂會有專屬的蜜香，如龍眼、柑橘等，而野封的統稱為百花蜜，因為蜜蜂採集的是所能遇上的所有花朵蜜汁，天然性非常高，純度也很好。

  莊瑞寶表示，野蜂蜜產量少，放置蜂箱的地點也比較分散，採集的時候比較費工，每年的五、六月是盛產期，到了八、九月還能採集，產量會少一些，歡迎大家到澀水社區時，也來參觀採密的情形。