愛麵族看過來--好難吃牛肉麵

  做生意取個怪怪的店名，不但吸引客人的眼睛也抓住客人的好奇胃口，桃園縣楊梅鎮新農街有一家麵店取名「好難吃牛肉麵」，就是極為成功的例子，負責人黃鈺晴說，今年特別推出極為特殊的食材花蓮的紫米配合泰國的茉莉香米所煮成的「養生紫米海苔飯卷」，參加桃園縣2009十大伴手禮甄選活動，已經通過初選，歡迎來店大家優先品嘗。 

  「好難吃牛肉麵」位在楊梅鎮新農街592號1F，老闆黃鈺晴大學畢業卻選擇在家人經營的小吃店大展烹調才藝，對於取名「好難吃牛肉麵」黃鈺晴說，掛上川味牛肉麵等傳統名稱，在生意眼光而言，並不能讓地點有些偏離市區的生意場所留存在客人的腦海，更別說要讓客人有「聞香下馬」品嚐的意願，還不如取個第一印象就令人好奇的店名。

  黃鈺晴這種逆向思考的生意經，似乎頗能迎合現代人好奇的心理，推出後，每天都有好奇客人上門，想要嚐嚐這家店的牛肉麵到底有多難吃，因此，黃鈺晴用心煮每一碗麵，以煮給家人吃的心態推出，品嘗過的客人反而有不錯的口碑。 

   黃鈺晴說，店裡選用進口頂級紐西蘭牛腱肉，來自家人在市場的牛肉攤位，每天先滷兩小時後再切塊，加上牛番茄、木瓜、五香、蒜頭、岡山豆瓣醬等配料提味，選用的配料都是健康有機台灣農產，與傳統牛肉麵大不相同，紅燒的帶著番茄的香與酸，清燉的則仍保留著絕對的牛味。

  有位鄧姓客人說，「好難吃牛肉麵」絕對好吃，「好難吃」的意思應該是「好難吃得到」。如此另類的思考註解，也應該是黃鈺晴的衷心期待吧！

   好奇嗎？黃鈺晴在仔細研發由花蓮的紫米配合泰國的茉莉香米所煮成的「養生紫米海苔飯卷」，參加桃園縣2009十大伴手禮甄選活動，已經通過初選，包含有肉鬆、雞柳、蝦卷、燒肉、香腸、泡菜、鮪魚、黃金牛蒡、素肉鬆九種口味以供搭配。

  黃鈺晴說，會隨之附上飯卷的食用方法，為配合伴手禮甄選，我們將以三卷一百元為一包裝，六卷兩百元，以此類推。本產品攜帶非常方便，所使用的包裝也著重於簡單及環保，由於攜帶及食用的便利，此產品已在楊梅、埔心地區廣受各大教會、上班族以及學生的喜愛，希望能藉此機會推薦給桃園大地區的民眾，歡迎來電 (03) 488-0219預定，或直接到楊梅鎮新農街592號1F品嘗。﹝圖文：楊梅一老仙﹞