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台灣北部最好的綠竹筍
2009/06/24 20:24:02瀏覽695|回應0|推薦4

台灣北部最好的綠竹筍產在何處揭曉了

 

吃過竹筍的人都知道,綠竹筍最好吃,堪稱台灣各類竹筍中的首選。

北部地區為台灣綠竹筍主要產地,目前又值盛產期,味美品質佳。桃園區農業改良場為找出台灣北部地區最優良的綠竹筍,在六月廿四日舉辦北部地區優質安全綠竹筍評鑑,這項評鑑今年是第五年進行,參與評鑑的綠竹筍品質年年提高,參與的樣品數也年年增加,評鑑活動獲得各農會及農民高度認同。

今年報名參加的點數也增加到了74點,同樣也將給各評審委員造成困擾,因為參與評鑑的綠竹筍品質高,難分軒輊,但不論得獎與否,能參與評鑑的農民都視為最高榮譽,因為必須是各竹筍產區前幾名才有機會參加這項比賽。

為公平評鑑綠竹筍的品質高低,桃園場聘請產官學各界學者及精英共19位專業人士協助評審,為的是公平選出台灣北部最好的綠竹筍。評分項目共分為外觀色澤、柔嫩度、糖度及官能品評4個項目,每個項目配分均為25分,要入選的綠竹筍必須在各評分項目上都是上選才有機會。

本次競賽共選出冠軍1名,亞軍3名,季軍5名,甜筍王1名,優良獎15名,合計25名,得獎名單公布如下表,得獎者預定在7月由桃園區農業改良場頒發獎牌及獎品給予獎勵。

          張盛玄

   新 店 地 區  張慶隆

          鄭隆文

          江日安

          李月寶

          周文通

          陳勝男

          曾天賜

          鄭錦添

甜筍王        林國和

優良獎        王進興

優良獎        莊國份

優良獎        林寶順

優良獎        黃益瓊

優良獎        陳添裕

優良獎        陳進益

優良獎        吳國池

優良獎        鄭義信

優良獎        劉仁欽

優良獎 瑞 芳 地 區  陳正雄

優良獎        吳國綱

優良獎        蘇春長

優良獎        周良銓

優良獎        王光男

優良獎        呂易育

( 在地生活桃竹苗 )
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引用
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