材料 :  雞翅膀 6 只

做料: 紹興料酒, 淡鹽, 3~4 片甘草

做法:

 1) 先將雞翅膀抹鹽, 再浸泡於 3 量米杯的紹興料酒中, 大約 1 ~ 2 小時.

 2) 加入 3~4 片甘草, 用潔膜把整盤雞腿覆蓋, 放入電鍋蒸.

 3) 蒸熟後的雞翅再加約四分之一量米杯紹興料酒增味, 等涼了之後放入冰箱冰凍過夜.

很簡單的凍醉雞, 彈指 ~ 1, 2, 3 !

後記: 老公說桌花比雞翅漂亮 !