有時想想覺得十分有趣，過去也許人們只能執著於當地的菜系上，日積月累加上交通不便，使得各種菜系發展到今天，都是個性十足、成熟且內蘊豐富。時至今日，天涯若比鄰的結果就是彼此可以體會一個成熟的文化風景。比如說東西方都有酒，喝起來是大大不同；東西方都有肉奶米麥，吃起來也大大不同。我們常可以在彼此的美食中找到共同的創意：像披薩和蔥油餅、金華火腿和帕馬森火腿。更可以在不同的美食中細嘗專屬一地的時光遞嬗與文化醞釀。

「大道之行也，天下為公！」世界村率先在美食之道上統一，吃東西不用分國分人，也不看黨色膚色，單純的只是滿足一份慾望，一份可健康可沈淪的慾望。