6月16日
因為一整天的雨，下午才到的我們，有點意興闌珊，到二樓換證後，就先從二樓開始逛。今年的展場，台灣廠商的數量感覺上增加了，特別是各地的農特產品十分多，不過感覺上和路邊常見的的所謂的「xx鄉農會農特產品聯合特展」好像沒有太大不同。台灣區的農特產我們自然很愛吃也常吃，不過這不是我們此行的重點。
一整層二樓，我們只在二個攤位前有作停留和詢問，第一個是日本沖繩的農特產館，我們針對「海葡萄」和各種鹽有對參展人詢問：海葡萄是一種海藻，之前有朋友從沖繩帶了一些回來，我覺得在日本料理店作為一道小菜是很適合的，綠色的海葡萄有著許多小顆的球形組織，因而得名，咬起來脆感十足。另一個我們感興趣的是沖繩的鹽，日本的食品包裝向來以精緻與小巧聞名，鹽也不例外，除了自然海鹽、粗鹽以及胡椒鹽等，同時還有海洋深層水原液。沖繩的「泡盛」當然也是一級棒，不過去年喝過了，今年就看看就好。
第二個我們停下來的是某家藍山咖啡的進口商，這家來自南台灣的廠商擁有牙買加政府核發的certificated是最引人的地方，包括烘焙豆的認證證書，以及生豆出口的證書，這家的生豆以木桶盛裝，上頭印了大大的「TAIWAN」是最特別的地方。百分之九十的藍山三A級咖啡豆，都被日本人所收購，台灣在取得上都要轉個幾手才拿得到，直接由原產地進口的是我第一次見到。除了生豆，現場有煮藍山二A級的豆子，我們自然不能錯過，小小一杯，香味並不強烈，但是入口後的苦酸甘香卻十分平衡，並且可以感覺豆子十分新鮮，現場賣豆子的廠商對於他們的豆子十分自豪，頗有顧盼自雄的味道。詢問過後留下名片，約好展後連絡合作事宜。
這二家待完，時間已不早，打道回府出貨去。一樓的明日再戰！
6月17日
因為週五下午是我們的進貨日，早上我們就到了展場，一樓除了食品的部份，還有食品機械和包裝材料的展覽。我們的重點仍在進口食品上，不過在一樓會很明顯感覺有許多人都不是廠商而是來混水摸魚的，美國牛肉的攤位前人山人海，都是試吃的人，我們閃過這些假廠商之名行摸魚之實的人，繼續逆流而上。
我們繞了很久，在一堆台灣廠商的攤位前，赫然發現匈牙利的攤位，一位胖嘟嘟白嫩嫩的匈牙利小姐（我實在看不出年齡）很無聊的在顧攤位，我們很好奇的靠過去，發現匈牙利這次參展是以鴨肝鵝肝為主，有罐裝的鴨肝鵝肝醬，有整顆的生肝，也有已去血管的切片肝，我用我很poor的英文詢問這位匈牙利小姐，她的英文口音很重，很多話我聽不懂，不過還是順利換了名片。
再晃了好一陣子，來到誠品的攤位，很多人不知道誠品是以餐飲起家的，還以為書店做起來後才來開餐廳賣酒（好像快倒光了:p），其然不然。市面常見的瑋致活（WEDGWOOD）茶品、LAVAZZA咖啡和WMF咖啡和餐具都是誠品代理的。但這次吸引我們的是各種酒杯，Schott Zwiesel是國際專業玻璃和水晶玻璃製品的知名廠商，其產品線完整齊全，技術也好，Schott Zwiesel同時也是葡萄酒杯知名品牌RIEDEL的代工廠，而對於我們這種人而言，最重要的就是「價格」，而這牌子的價格比起RIEDEL算是很不錯的哦！
二天的參觀心得，覺得寶是越來越難挖了，不過來感受一下市場脈動，食品展還是個不錯的選擇。明年2006年台北國際食品展6月21日至24日再見啦！
後記：
經查，本次參展國內攤位數904，國外攤位數388，參展國家團體有十七個（果然不出所料，變成台灣農特產展）
我們連絡了藍山咖啡的進口商並且買了一包三A的咖啡豆，價格很好，但是當我們喝這支豆子的時候，感覺卻不是那麼一回事，再經幾位開咖啡店的好朋友測試，一致認定這支豆子已經放太久了，日期標示為今年的五月二十六日製造，實際上，依照咖啡達人的說法，大概有四個月以上了。這樣的結果讓我覺得不太好，如果我是你的客人，而且將來可能會再有合作，那這支sample不要說一等一，好歹也不能打槍。
匈牙利廠商倒很積極，發過傳真給我們，目前已經有一些來往了。
至於誠品，我們很希望讓各位有更多的選擇，請大家拭目以待。
---Patrick--
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