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一生與妳相伴
2011/04/16 20:23:11瀏覽3490|回應24|推薦379

昨天在水社區散步,順道看紅茶工房的工地,看見載著紅茶揉捻機的貨車,奔馳著往坡上茶農家而去。三天前在中明村路口看見搭起的紅茶故的入口意象。今天新城村的鹿篙地區有幾家茶農聯合辦起品茗活動。魚池紅茶風起雲湧,正如雨後春筍般的萌芽滋生。 

這樣不同場景在緊接的時間中出現,讓心頭隱隱汎起難言的悸動。想起自己是這樣場景出現的重要的推手,眼前不禁的就出現了小時候,一眼望去除了紅茶園還是紅茶園的景色。心中有欣喜,也有感動。 

早期,魚池的紅茶茶農沒有製茶的技術和工具,都是把茶菁賣給來收茶菁的茶販,茶販再把茶菁賣到紅茶工廠裡。當時紅茶工廠的製茶機器也都是非常大型的,動輒都是幾百公斤的工作量。2003年,魚池長廖學輝先生,他的父親就是向農民收購茶菁的茶販。跟據他自己的說法呢,小時候,天天放學後都要幫著拉袋子裝茶菁,因此天天沒法子寫功課,天天就挨老師鞭子,紅茶因此成了他畢生難以忘懷的東西。 

我這個在紅茶堆裡滾出來的紅茶呢,就在知道他有意思推動振興紅茶,活絡農村經濟的時候,在他的辦公上放了一張,我保存很久,民生報記者施坤先生所寫的一篇有關魚池紅茶的風華年代和在歐洲拍賣市場的盛況報導。接著就是一陣緊鑼密鼓的籌畫工作,重現魚池紅茶王國的願景,成魚池公所最重要的政策方向。 

2003年12月了推動紅茶業,辦了第一屆「阿薩姆文化季」,其後了推動工作,能讓農民看見前景。除了不斷的寫計畫向各部會要錢辦活動行銷之外,也透過各種管道尋求各種資源的運用。當時兼負主管業務重任的我,天天絞盡腦汁,紙筆放在枕邊,半夜起床記錄忽然被發的靈感,那就更是家常便飯了。通過團隊齊心的努力,很快就有了成果。 

2004年台新銀行關懷台灣系列活動,透過媒體報導,得知魚池公所全力振興紅茶業,因此來到了魚池,引進企業資源協助紅茶業復興運動。由台新銀行子公司payeasy林坤正總經理所帶領的團隊,進行認養紅茶活動。記得當時我帶著同仁找遍所有茶區,已經有品問世的只有大雁村的森林紅茶和水紅茶,和剛起步的和果森林,後來又找到有意願,從事紅茶業的膨鼠紅茶和香山紅茶,勉達到五家的規模。結果因森林紅茶沒有意願,最後只有四家參與了這個業的復興認養活動。 

記得當魚池紅茶推動稍有成果的時候,魚池的紅茶一台斤都在1600元以上,有些茶農還賣到缺貨。那時曾有記者問我:「這個業沒落了這久,們在剛推動的時候,民看好?」「現在有很多民都開始種紅茶了,量會越來越多,如果農民因為你們的推動把紅茶種下去,萬一到時候,賣不出去了,們想沒想過,對農民怎麼交代。」 

當時回答時的官方語言,那副一夫當關,萬夫莫敵的氣,現在回想起來,其實也就是對紅茶這一份真正情感在支撐著,才能勇氣十足,一點都不心虛。但是這一番詰問,也讓我和工作夥伴們在以後的日子裡,更加著力於業行銷管道的拓展。其後,到高鐵、台北世貿、各地都會區推廣展示,都是基於想不斷的開拓商機,日愈提高的量,找到通路和銷售管道。認真的想想,紅茶工房的誕生,除了不捨晟養自己長大的茶園荒廢,也有著對和自己從紅茶業振興,一路劈荊斬棘走過來的茶農們的一責任心和使命感吧!和他們一起走,其實也一直是自己的心願 

這一路走來,有揮汗的時候,有歡笑的時候,面對大環境心驚膽跳的時候其中有件事到現在都還難以忘2007年左右,魚池精緻紅茶的發展正式的進入業的成長期,然而一般人喝茶都是泡工夫茶的品茗方式,讓早期用大型機器製造出來的紅茶,因達不到製造技術的精緻化,面臨了瓶頸和改革的趨勢。在茶業改良場和鄉公所的推動下,以及廠商的敏感嗅覺中,紅茶小型製茶機器很快的就誕生了。 

還記得在茶葉改良場的紅茶小型揉捻機發表會上,會場上座無虛席,我著急的游目四顧,只有看見二位是魚池茶農。此時耳旁卻傳來:「我們可以把夏、秋這兩季茶做成紅茶,1斤賣500元就翻了。」當時的我腦筋裡一片空白,當場就嚇了。心想如果其茶區的烏龍茶茶農,把烏龍茶較弱的夏、秋兩季茶做成紅茶,低價鋪到市場上,這樣的殺戮市場,對還沒有站穩根的魚池紅茶,危機的太大了。戰鼓頻催的結果,讓我們的團隊更是卯足勁往前衝,企圖為產業開闢更寬廣的通路,並且奠定市場的領導地位。一直持續不斷的「阿薩姆文化季」活動,因此以台灣紅茶原的格局正名「台灣紅茶文化季」。 

如今,除了原來出紅茶的魚池和花蓮的鶴岡、武鶴之外、名間的金宣紅茶,台東的蜜香紅茶等等都在紅茶市場上展露頭角。所幸魚池紅茶頂著得天獨厚的紅茶生長條件,看回不回蒸蒸日上。紅茶園從一個點到另一個點,眼看著要一個一個連成面了。有年輕人回來了,老人家身邊兒孫繞膝採茶季節到了,採著茶,口袋裡麥克麥克。陽光下的龐,看起來特別明亮光彩。美好的農村生活,在紅茶園的滿園綠意中,一天天的實現。

回想自己與紅茶情緣至深,能為這個產業付出努力,心中充滿欣喜和安慰。 紅茶與我相伴,從稚幼到如今,一路走來,她晟養我一家人,實現和富我生命底光輝。此後日日與她生活在一起,是永世不悔的承諾。

( 休閒生活其他 )
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平平安安
等級:8
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一生與妳相伴
2011/04/25 07:26
很棒的分享....
紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-25 08:51 回覆:
謝謝回應 和一路相挺。

小治~祝福大家平安
等級:8
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一步一步的走來真是不容易
2011/04/23 20:09

很感人,真是一步一腳印。

茶可說是台灣的產業,能更近一步的發展更是~讚!


牛仔褲修補達人
Angela Wang
紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-24 19:07 回覆:

謝謝回應和支持。

這一路走來,許多祝福和鼓勵,讓我們感覺很溫馨,也有能量更努力的往前走。

台灣的茶名揚海內外,這是我們共同的驕傲。


三山
等級:7
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茶好喝!
2011/04/23 11:24
魚池鄉不只紅茶好喝ㄛ! 其他綠茶也很香ㄛ!!
紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-24 19:03 回覆:

謝謝回應和支持。

有空過來坐坐,請您喝杯好茶。


奈米
等級:8
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由衷地讚嘆
2011/04/23 09:15
好感動妳這麼堅持 鍾情於紅茶
台灣紅茶 再度站上舞台 真的太棒了

紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-24 19:01 回覆:

紅茶對於我來說,那是在艱困歲月裡,讓我們一家得以溫飽的源頭。人說「吃果子拜樹頭,飲水要思源」。紅茶於我,那是像親人般難以割捨的情感呢。看著它能重回往日的風華,也算是一種安慰吧。

感謝您一路支持和相挺。


玫瑰醬
等級:7
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您好棒耶!!!!給一個讚!!!!
2011/04/22 22:04

台灣的本土產業真的要靠如您一般   用心投入的有心者一起來耕耘

看著我們這兒隔代教養這麼嚴重 就是因為家鄉缺少就業機會

如你所言只要產業振興了 年輕人自然就回鄉了

這些社會現象都是環環相扣的

紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-23 19:29 回覆:

對呀,產業對地方的發展的確非常重要。缺少工作機會,讓年輕和中壯年人口外流,鄉村就更欠缺活力了。

現在鄉村裡都是高齡人口,通常隔代教養的孩子都是學齡到了,就回到城市的父母身邊上學去了;老人家是挺寂寞的。


JKTsai 老鼠嫁女兒
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一生一世情
2011/04/22 06:04
永遠在談情說愛,羨煞的人生,多美!
紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-23 19:17 回覆:

謝謝您的回應。

我也覺得自己挺幸運的,能做自己想做的事,而這件事對自己又是有意義的。


* 六月 *
等級:8
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紅茶
2011/04/18 13:59

有紅茶仔美眉一路走來始終如一的開疆闢土精神,

漁池鄉的紅茶必名滿天下。

921後的後兩年,我們文藝團體也曾組團到漁池鄉參觀呢。

紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-20 10:19 回覆:

您過獎了。謝謝您的回應。

看您文章裡那些小時候的場景,是多麼親切的感覺,那樣的感覺是生命角落的甦醒。

對我來說,紅茶和這些生命裡的角落,是時時刻刻都聯結的。

我心存感謝,感謝老天爺給我這樣的機遇,能和對我這樣有意義的事情,永遠的在一起。


傅 孟麗
等級:8
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堅持理想的人
2011/04/18 10:43

一定能品嚐到成功的甜美滋味

致上祝福和加油


紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-20 08:58 回覆:

感謝您的祝福和鼓勵。

面對新的挑戰,心裡其實難免忐忑。

但能做對自己有意義的事,有時想想,還真是蠻很幸運的。


Mamma Mia-請不要叫我“大姐”!
等級:7
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一步一腳印
2011/04/18 04:23
一步一腳印,不容易呀!
紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-18 08:56 回覆:
謝謝一直的鼓勵和支持。

玉狐狸
等級:8
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真誠
2011/04/17 21:41

與茶 相伴 一 生 深情

紅茶 新改良 非常 不錯 加油 祝福


紅茶籽~這個春天‧這個茶(l13575) 於 2011-04-18 08:51 回覆:
謝謝支持  謝謝肯定
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