造訪日期：2017.12.27

搭公車時看到可愛的長髮美眉LOGO，所以我不自覺多看了幾眼，終於在幾次糾結後，今天衝動地…將我人生第一次手作蛋糕的初體驗送給「樂烘妹DIY 烘焙教室」，雖然衝動，但是不後悔！( 喂~在激動啥啊？

櫃檯小老師的座位

一開始進來時，可愛的小老師問我有沒有預約，我只憑著一股衝動，哪來的預約？店員評估了時間之後，把店內靠裡面的位置給我，然後把位置上的Ipad設定成我選擇製作的點心─櫻花檸檬乳酪蛋糕；我當時腦子還很疑惑：現在不是平日的下午兩點嗎，幹嘛還需要預約？這個部份呢，後來證實，我果然是小瞧了店裡的來客數！約莫三點左右，這裡就已經沒有位置了，如果要來，強烈建議預先訂位！

店內座位

店裡共有十個手作位置，都各配置一台Ipad，讓學員們可以依選擇要作的點心看老師特別製作的食譜步驟，位置上擺放著客人的專用物品，包含：食材、用具；些常用不須冷藏保存的食材都放置在上方的櫃子，非常整齊的貼著標籤，讓每個學員都可以很方便和快速找到自己要的！物品擺放有條理，規劃擺設含器材區、烤箱區、冷藏冷凍區、洗滌區、電子快速攪拌區，店內也備有免費的飲料跟糖果供學員使用，可以感受到烘焙教室的細心跟貼心！

烤箱共有6台，白色桌臺下擺放的是包裝用的盒子

乳酪蛋糕脫膜用具(轉盤、短玻璃杯、噴槍)

收費部份會依照所選擇要做的點心種類跟份數有所不同，店內還會每隔一段時間就調整可選擇的烘焙價目表，讓學員有更多選擇，而且在烘焙價目表上也清楚標示大約完成時間，讓我們在選擇時可以明確規劃好，更棒的是這裡還有依照時節推出應景點心，近期就有推出聖誕節的點心，包含像雪寶翻糖蛋糕、星星餅乾樹、摩卡木紋蛋糕捲，讓人感覺非常用心！

目前烘焙價目表(2017/12/27)

我是衝動臨時去的，所以沒有攜伴，又因為現場氛圍溫馨和認真，小老師也很仔細的在學員旁邊指導，讓我非常享受及投入在製作點心的過程，製作過程中幾乎沒有在拍照啊…值得開心的是，後來被隔壁後來進來的同學偷拍後(其實是我搭訕的?)變成好朋友，這是今天讓我覺得很棒的事，可以在這結交到同樣是菜鳥和擁有相同興趣的夥伴，也約好下次會一同再來「樂烘妹DIY烘焙教室」！

隔壁同學作的餅乾-巧克力豆餅乾

用鎳子放櫻花瓣/準備裝盒囉

如果是跟我一樣，對烘焙有興趣，但是不知道如何著手，一想到要準備食材就頭痛的人，非常建議來這裡先小試一下；手笨的我完全沒有作過任何甜點，今天得到了一點小小成就感，對自己烘焙初體驗的成品「櫻花檸檬乳酪蛋糕」覺得很滿意！裝盒帶回家跟家人共同分享時，直說笨手由米能夠完成，真是不可思議呀！

美美的作品 帶回家囉～～

營業時間：每週四公休，週一至週日09:30至21:30營業 (最晚收客時間：19:00整)

地址： 330桃園市桃園區復興路171號

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電話： 03-272-7889