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三重縣~伊勢御蔭橫丁(おかげ横丁)-賞味篇
2009/10/22 23:30:39瀏覽2934|回應0|推薦25

引用文章三重縣~伊勢御蔭橫丁(おかげ横丁)-遊賞篇

【戀戀老街古早味】

御蔭橫丁也是以販售諸多全日本當地小吃聞名的小吃街,匯集了各式美食,像是伊勢烏龍麵、釜飯、花枝魚板、三重縣的道地美食手捏壽司、赤福冰等,全部是遊客津津樂道的人氣好料。

赤福本店(圖引:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Akafuku_01.JPG)。在各家名店當中,赤福 可以在伊勢神宮内宮的鳥居前町「厄除町」裡作生意長達三百年之久,可以說完全是托伊勢神宮的福。

神宮內宮這邊的赤福有二家,我們來到御蔭橫町這家離神宮較近的是赤福分店。

「赤福」 創業於寶永4年(1707年),然而有三百年歷史的名店卻在2007年10月時爆發竄改賞味期限之醜聞,震驚日本社會。在「赤福」傳出將庫存的紅豆赤福餅竄改賞味期限、再出貨上架販售後,日本衛生單位隨即對「赤福」展開調查,且在調查期間,發現「赤福」將過期的紅豆和餅皮分開,重新包裝後再上市這次如此嚴重欺瞞消費者的行為,竟已長達3年之久,且出貨量已超過605萬箱,讓民眾直搖頭無奈表示:「這樣年業績80億元的300年老店,竟瞞騙消費者這麼多年。」這可是讓老字號招牌一整個蒙羞!

日本衛生單位認為此舉嚴重違反食品衛生法,所以祭出無限期勒令停業的重罰,因此「赤福」社長也向社會大眾鞠躬道歉並下台負責。經過改善與評估, 直到2008年1月30日,三重縣政府才對赤福解除禁止營業的處分。

赤福分店的座位區是位在巷子當中。

即使是靠外牆的露天座位區,大家也埋頭吃冰吃得不亦樂乎!

我們坐在完全呈現大和風情內廊的座位區。從每個座位區都座無虛席看來,百年老店很快又找回了顧客的支持。

赤福的服務員不時都會在座位區來回提供茶水,無限量免費供應(工作人員從年輕美眉到歐巴桑皆為女性)

赤福餅是招牌甜點,赤福冰則是夏季限量供應。

夏日炎炎還是以赤福冰大受歡迎!

赤福餅,是以紅豆泥包裹麻糬團,白色麻糬團表示河底的小石子,紅豆餡的三條紋路代表五十鈴川之清流。每個赤福餅都是純手工捏製出來的!

赤福冰表面上看起來跟宇治金時差不多。

其實赤福冰就是把赤福餅埋在剉冰中再淋上抹茶醬。挖開如小山般的抹茶剉冰,可以看到當中紫紅色的紅豆餡與白色麻糬,紅豆沙甜滋滋、白麻糬香QQ大熱天裡來上一碗冰冰涼涼的赤福冰,當真是讓人暑氣全消,難怪門庭若市。

不過,對向來不擅長嗜甜食的CJ而言,赤福餅還是甜了些,所以喝掉不少杯茶水解膩,被笑說來飲茶救本滴!

蒸煮赤福餅原料的鍋子,非常有型啊!

這家店是以松阪肉のステーキ牛丼聞名的店「二光堂寶來亭」。不過我們吃冰就吃飽了,只能向隅!

來到友人推薦這家「お伊勢屋本舖」的店。

老街店家的正面都懸有「注連繩」,這種用草繩編的注連繩在日本一般而言是新的一年掛在門前除厄用,新年一過就取下了,全日本就伊勢此地的居民,會掛著一整年,且有些會寫著「千客萬來」、「蘇門將來子孫家」……等招福字樣,很有意思!

「お伊勢屋本舖」賣的松阪牛造福まん,就是松阪牛肉包子。

白拋拋、燒燙燙、香貢貢ㄟ的肉包仔出爐囉!

肉包內餡主要是洋蔥和松阪牛肉,吃起來鹹中略帶甜味,跟台灣傳統肉包的味道不太一樣。

用竹籤串著吃冰鎮的小黃瓜,據說吃起來雖然口感清脆,可是一支竟要100日圓(約新台幣35元)!想到日前台灣大小黃瓜量產造成賤價,農夫只得心酸無奈賤拋,此時彷彿可聽到台灣小黃瓜哀泣:別人的性命是框金又包銀,阮的性命不值錢……

福福棒是黑糖口味的麵包棒,為伊勢當地孩子們常吃的零嘴,它很長,一支約90公分左右,好像瘦長型的法國麵包一般。

老街當中也有很多販賣以伊勢海老做成的蝦仙貝的商店,大大小小的仙貝種類繁多,讓人目不暇給!

赤福官網:http://www.akafuku.co.jp/index.html

( 休閒生活旅人手札 )

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