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葡萄大功用
2006/06/26 00:04:01瀏覽49|回應0|推薦0

夏日的水果很多,但卻沒有1 種和葡萄一樣,
>   從果肉、種籽甚至果皮,都能作為食材,
>   且具不同的健康功效!
>   快來看看小小的葡萄有什麼大功用,
>   和最聰明的攝取方法吧!
>
>             100g葡萄含有
>       熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命 C4mg
>
>
>   葡萄皮--改善過敏
>
>當花粉等異物入侵時,
>   人體會釋放出組織胺(Histamine)等發炎物質,
>   造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
>
>葡萄皮中的白蔾蘆醇(resveratrol)
>   能抑制發炎物質的運作,緩和過敏症狀。
>   要攝取葡萄皮中的抗敏成份,
>   推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
>
>【Smart攝取方式】
>   1天吃50g葡萄乾,就有改善過敏症狀的功效哦!
>
>葡萄乾--整腸作用超強
>
>1天吃84g 葡萄乾,
>   就能有效縮短便便在腸內滯留的時間,消除便秘哦!
>
>在葡萄乾裡被發現的酒石酸,是葡萄它在胃酸中消化後進入腸道,
>   能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質,並排出體外,
>   再配上葡萄乾的食物纖維,能發揮整腸作用。
>
>
>葡萄籽--去除自由基
>
>葡萄籽所含的前花青素
>   是唯有在葡萄內才有的物質,
>   有超強抗酸化的功用,能與多酚結合,
>   在自由基傷害細胞前將它除去,
>   並能運行於全身,預防細胞老化。
>
>要攝取葡萄籽,最有效的方法就是
>   飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒,
>   因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
>
>【Smart攝取方式】
>   1天喝180g紅酒(約2杯),
>   就能達到去除自由基的功效。
>
>
>果肉--改善腦機能
>
>忙碌的現代生活中,總是不斷要追趕、吸收最新的訊息,
>   再加上睡眠不足、龐大的工作壓力,
>   多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態!
>
>此時腦部會產生過多的磷酸肌酸(phosphoenol-pyrurate),
>   阻撓神經順利傳達訊息,導致記憶力減弱。
>   而葡萄果肉中含有特殊胺基酸,構造和神經傳達物質類似,
>   有助於提升腦機能。
>
>【Smart攝取方式】
>   因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸,就能達到提升腦部活力的功效,
>   所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉!
>

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