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一百分的湯
2008/08/09 10:08:44瀏覽1122|回應5|推薦20
一百分的湯(適合老人和小孩)

材料:排骨50元(肉少一點才不會太澀)、綠巨人玉米罐頭1罐、芹菜珠一點點、文蛤半斤、湯用胡椒少許(不怕肉腥味或視力不好的人不要加)、老薑少許。

做法:
1.早上出門前,先將排骨、老薑加滿水,一起放進電鍋煮,等晚上回來時,湯已經涼了,排骨也燉熟、悶爛了。

2.將排骨撈起,換個乾淨的鍋子,將排骨及湯汁小心放進乾淨的鍋子內,開大火讓它滾開後,放進文蛤—這之間一直都是大火。要注意的是,文蛤只要開一個,就趕快用湯匙撈起一個先放碗裡,這樣做雖然很累,可是等一下家人吃到的每一顆蛤肉保證都是鮮美飽滿,不會乾澀無味喔!

3.等所有的文蛤都撈完後,將芹菜珠放進鍋內,關火。倒進玉米罐頭及加點柴魚粉或鹽巴調味,最後把剛撈起的文蛤全部再倒回鍋中,起鍋前撒點湯用胡椒就大功告成囉!

為什麼叫100分的湯?

剛離婚那時候,我一夕之間不但負債累累,還成了單親。為了日夜工作以加速還債,兩個孩子只好託給外公、外婆養,老人家不太會料理,加上孩子思念母親,只要我每次回家,都會熬這道湯給他們喝,所以他們說這是一道100分的湯,因為裡面不但有高蛋白質的排骨、清甜的玉米、含高鈣的文蛤、有高纖維質的芹菜,還有媽咪的愛心。

-─重點是,只有喝到這道湯的時候,母子三人才有機會相見。這道湯有孩子對母親思念的期盼,更有著笨蛋媽媽(在下我)對孩子的愧疚心理。
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kirbyhong&aid=2116777

 回應文章

七琴
等級:8
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不容易
2008/09/14 20:14

越是逆境磨折,越見妳嘻笑用兵.....

比起那些遭遇一點點小挫折就嘰喳亂叫的( 包括我啦!) ..... 實在是強多了!!

太佩服了!! 給妳加油打氣喔!!!

我是387(kirbyhong) 於 2008-09-17 12:12 回覆:

對啊, 嘻笑用兵..

啊無要按怎呢?


faith信心
等級:8
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?
2008/08/16 00:01

我可不可以知道

妳為什麼會欠下大筆的債務?

是妳父親的賭債還是前夫的債?

我是387(kirbyhong) 於 2008-08-21 00:12 回覆:

債務無關老爸or前夫, 是我幫人作保欠下的

--人呆看面就知--妳沒看到我長一副豬呆相?


番番
等級:8
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阿咪
2008/08/11 17:52

我是跟著大老鷹的腳步而來

歡迎你開版了


我是387(kirbyhong) 於 2008-08-11 19:04 回覆:

感動ing......

不過, 我很愛吃魚ㄟ

小心喔


大老鷹姐姐
等級:8
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親愛的咪
2008/08/11 06:57

妳來了,真好!!!!

我是387(kirbyhong) 於 2008-08-11 14:51 回覆:

嘿啊

受到大家的精神感召

所以決定 "下海"


faith信心
等級:8
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倒吃甘蔗
2008/08/09 21:24

看來離婚後的這11年妳過的很辛苦

老天有眼 , 給妳這二個好兒子, 也看的出來妳很以兒子們為榮

現在的妳有如 倒吃甘蔗

我是387(kirbyhong) 於 2008-08-09 22:37 回覆:

我女兒小時候上台對全班說:我媽媽很髒,每天指甲都有不一樣顏色的髒東西,頭髮也是,都跟手一樣髒髒的……

那天好像是開園遊會吧!每個家長都得貢獻一道菜,我準備的是自己包的水餃,活動結束後, 我發現他們班所有的家長都沒吃那盤水餃。

當時家裡開印刷廠,我回家後都會幫忙,當然免不了一身油墨,女兒愛乾淨又愛漂亮,見到我每天一身油墨,常覺得我很髒。

兒子的說詞更絕:我媽媽很厲害,欠人家很多錢,每天都要一直工作,白天工作,晚上也要工作,一直做都不會死喔……

所以,我不想太早死,因為這兩個孩子太好玩了,是老天爺給我的最好禮物。

我也想知道當我已經老到不能動的時候,這兩個小傢伙(那時候變成老傢伙了)會不會趴在我耳邊說:媽-咪-終於讓我們等到這一天了厚…