g12、艾草 Artemisias - nia_jack愛台灣的部落格

字體：小中大

g12、艾草 Artemisias

2010/09/26 15:42:42瀏覽1603｜回應0｜推薦2

艾草 Artemisias、Asiatic Wormwood

士林官邸 Shihlin residence 26/09/2010

(1) 中文名稱：艾草

(2) 英文名稱： Artemisias、Asiatic Wormwood

(3) 學名： Artemisia indica Willd. Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara

(4) 科名：菊科( Compositae )艾屬(Artemisia)

(5) 別名：蘄艾、祁艾、艾絨、灸草、餅草、艾蒿、家艾、端五艾、五月艾、醫草、Karan-gasun(泰雅)。

(6) 原產地：中國、蒙古、朝鮮半島、亞伯利亞、台灣等(東歐及西亞)。

(7) 分佈：中低海拔丘陵、平原有水的田邊或山野。

(8) 用途：

1.食用：可作艾草糕，風味獨特。

　　艾草除了葉綠素和膳食纖維豐富外、同時也擁有大量的維他命和礦物質、如成分表中所示、維他命A、B1、B2、C與及礦物質的鐵、鈣、燐等都是高單位、這些微量營養元素跟葉綠素或其他成分的相乘結果使其能發會最大功效，所以艾草可說是微量元素缺乏者最有效也是最理想的食物。

2. 園藝觀賞用：植株造型顏色特殊，各地均可見的景觀植物。

3.藥用：可止血、治頭痛、痛風、皮膚癢等。並可驅蚊蟲、驅邪解噩還可以把艾草拿來做為藥草浴。

性味：

葉：苦、辛、溫。效用：葉：理氣血，逐寒濕，溫經，止血，安胎。

治心腹冷痛，久痢，月經不調，胎動不安；

老葉：治艾絨，供針灸用。【艾灸】即為艾草曬乾之後的艾絨後燃燒所產生的熱度，透過其穿透力達到艾灸之效。

(9) 莖：

為多年生草本，高 60~120 公分，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。

(10) 葉：艾草葉子的兩面顏色明顯不同

葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。

(11) 花：

花期 7~10 月，頭狀花序，排列於枝頂或葉腋，花小，黃色或淡褐色，總苞卵圓形，緣花雌性，盤花兩性。

(12) 果實：瘦果長橢圓形，無冠毛。

(13) 特性：

為多年生草本，高 60~120 公分，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。

葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。

花期7~10月，頭狀花序，排列於枝頂或葉腋，花小，黃色或淡褐色，總苞卵圓形，緣花雌性，盤花兩性。瘦果長橢圓形、無冠毛。

(14) 更多資料：

莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的「香」味。

臺灣俗語說：「插榕卡勇龍，插艾卡勇健。」榕枝與艾草都是傳統袚鬼驅邪聖物。

臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編艾 92年10月446頁 http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 搜尋艾 http://www.mjes.tpc.edu.tw/teach/KuLa/A044.htm

(15) 拍攝地點：士林官邸 Shihlin residence 26/09/2010，時間追踪紀錄，樹木標本園。

( 心情隨筆｜心情日記 )