g10、香茅草 Lemongrass - nia_jack愛台灣的部落格

字體：小中大

g10、香茅草 Lemongrass

2010/09/21 17:53:50瀏覽2179｜回應0｜推薦2

香茅草 Lemongrass 　　

士林官邸 Shihlin residence 21/09/2010

(1) 中文名稱：香茅草

(2) 英文名稱： Lemongrass

(3) 學名： Citronnelle tortilis

(4) 科名：禾本科(Gramineae)香茅屬(Cymbopogon)

(5) 別稱：檸檬香茅、檸檬草、大風茅

(6) 原產地：熱帶及亞熱帶地區

(7) 分布： 1961年香茅主要產地在新竹縣、苗栗縣、台中縣太平市、台東縱谷及其他地區有零星分布

(8) 用途：

1. 食用：香茅草亦為東南亞料理中常用香料植物。

2. 藥用：香茅草可治胃痛、腹瀉、頭痛、發燒、流行性感冒、抗菌、促進血液循環及細胞代謝、促進消化、除臭、減肥、防止貧血、滋潤皮膚...等。

(9) 莖：

常成叢生長，稈直立，每叢直徑最高可達約2公尺。

(10) 葉：

葉片寬條形，抱莖生長，長度可達1公尺，寬約 1.5 公分到 3.0 公分之間。葉片兩面粗糙呈灰白色；葉鞘光滑；葉舌厚，鱗片狀。邊緣粗糙，與蘆葦草相似會割傷人，葉兩面無毛。

(11) 花：

總狀花序有4個節，穗軸節間生有長柔毛，每對總狀花序承托以舟形、鞘狀的總苞；小穗無芒，無柄小穗兩性，有柄小穗呈鉛紫色。花序疏散，長為 30- 60 公分。

(12) 果實：

小穗無芒，分為無柄與有柄，在台灣由於香茅草極少開花抽穗。

(13) 特性：

葉有濃郁檸檬香，常成叢生長，稈直立，每叢直徑最高可達約2公尺。葉片寬條形，抱莖生長，長度可達1公尺，寬約 1.5 公分到 3.0 公分之間。葉片兩面粗糙呈灰白色；葉鞘光滑；葉舌厚，鱗片狀。

邊緣粗糙，與蘆葦草相似會割傷人，葉兩面無毛。總狀花序有4個節，穗軸節間生有長柔毛，每對總狀花序承托以舟形、鞘狀的總苞；小穗無芒，無柄小穗兩性，有柄小穗呈鉛紫色。花序疏散，長為 30- 60 公分，小穗無芒，分為無柄與有柄，在台灣由於香茅草極少開花抽穗。

(14) 更多資料： 1911年，日人岩元曾引進香茅草栽植。1950年代起，台灣香茅油產量居世界第一位，苗栗縣的產量占全省80%。1968年，推出人工合成香茅油，香茅種植面積逐漸減少。

http://www.library_shalu.tcc.edu.tw/book-s2/ch06/ch06-503.htm http://www.cdncare.com.tw/20050202/med/jkbj/TYPE13002005020119410327.htm http://www.tdais.gov.tw/search/book4/48/n48-3.htm 禾本科香藥草植物－檸檬香茅-張隆仁

(15) 拍攝地點：士林官邸 Shihlin residence 12/09/2010，時間追踪紀錄，樹木標本園。

( 心情隨筆｜心情日記 )