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水變輕囉!
2009/04/27 00:17:35瀏覽830|回應0|推薦5

茶水變輕ㄌㄡ.....



 

EJ老董的親自驗證的喔要注意喔!有了竹碳之後普洱茶是加分的烏龍茶可就不一定囉



   這幾天, 偶試著加入竹碳煮水, 拿來泡普洱茶, 不但味道醇化ㄌ,茶水也變輕ㄌ!!這可是ㄍ天大ㄉ發現ㄋㄟ;


因為品茗普洱茶, 醇度可是很重要滴, 依偶個人ㄉ淺見,所謂醇度, 雖然說是味覺上ㄉ感受, 其時也就像顏色


ㄉ色層一樣, 色階越小視覺越流暢, 運用在品茗普洱茶上, 則是味階不同所引起沙沙ㄉ感覺會因而減少, 另


一方面茶湯也變輕ㄌ, 很容易在味蕾間發散, 不會一團一團ㄉ....可是竹碳煮水用來泡烏龍茶, 反而甜味跟


辛味都會下降........箇中ㄉ差異,還在參詳........有新發現再ㄍㄣ大家報告ㄌ!


對ㄌ....那一杯水是加ㄌ竹炭?..應該很容易分辨吧!


( 知識學習隨堂筆記 )
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