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醃漬橄欖
2013/10/20 22:23:32瀏覽1609｜回應3｜推薦50

客人送來一小袋埔里婆家種的橄欖，沒看過那麼大顆的橄欖，且沒有啥種子喔！對這橄欖充滿著好奇心，因為我真的沒吃過，也不知怎麼處理這些橄欖啊！客人只說妳手藝好一定可以做成好吃的橄欖，天啊！這....這...

熱水燙過，皮有些龜裂時撈起，用砂糖灑在橄欖上，放在保鮮盒裡醃漬一周！

後來覺得這樣不夠好吃，加上一些陳皮，酸酸甜甜的滋味，再飯後來上一小盤，能解膩助消化喔！

切小塊吃才能感覺到珍貴，因為這橄欖沒特別照顧，所以果皮都髒髒的，新島是一顆一顆用菜瓜布刷過的，承頤在每顆橄欖上都要劃上幾刀才能醃漬入味，嗯....酸酸甜甜的滋味，真是過癮啊！
( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )
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心情出口
等級：8
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2013/10/25 09:15
更年期會讓賀爾蒙流失，男人變柔女人變強，老公可能是撒嬌呢！
魏承頤(kiki123900) 於 2013-10-27 01:36 回覆：

哈哈哈！心情說得真好

我也感覺我的女人味消失了

越來越有女強人之姿，

真是討厭！

我還是喜歡之前的小女人樣

說起新島，你說的有理

但是，我不是會討人歡心的老婆

他還說我的個性怎麼硬梆梆

哈哈哈！日本女人的溫柔

在我身上是找不到的啦！

心情出口
等級：8
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2013/10/24 03:00
感受到承頤的婚後生活很幸福噢！
魏承頤(kiki123900) 於 2013-10-25 00:19 回覆：

新島對我很好，對這個家更是全心全意，

只是.......很愛生氣，問他氣啥啊！

他總是面無表情的說：沒有〈國語〉

明明就有，我雖是大辣辣的女人，

但也能讀懂他是否生氣，

哈哈！是否到了更年期啊！

柔依雲.
等級：8
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2013/10/21 20:45

我家有種橄欖 今年收成一些些

只是不會醃製的 弄出來的橄欖 是澀的傷心
魏承頤(kiki123900) 於 2013-10-22 14:17 回覆：

第一次看到這碩大的有機橄欖，

著實給她嚇一跳，

懊惱要怎麼做啊！

還好靈機一現，加了砂糖及陳皮醃漬幾天

真的很好吃喔！

酸酸甜甜的滋味，流口水.....