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| 2009/07/25 07:22:05瀏覽973|回應4|推薦28 | |
最近天氣炎熱,就偷懶做個簡單的PASTA來吃吧!在MARUKAI Market 買的黑豬肉片,肉質很好.因此只用丸庄醬油,大關酒,黑楜椒各一點,醃十分鐘. 鍋內放極少葡萄仔油,肉片兩面煎黃拿出.就原鍋(我不再放油,因煎的肉片會出油)先放大蒜末,繼而洋蔥,陸續放下義大利瓜,紅黃甜椒,蕃茄和橄欖.炒好時只須灑一點海鹽.因各樣蔬菜吃起來甜絲絲的都有它本身的原味.再拌上剛煮好的ANGEL HAIR裝盤,再加上肉片.就是這好吃營養又簡單的PASTA囉!! |
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