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如果有機會你能造訪我的家鄉。我會想推薦你一個、我從小時候吃到大的一家手工魚鬆店，就在市中心區的傳統市場內。聽母親說；那是旗魚肉製成的，且是獨門配方沿革到第二代經營了。

每個人的家鄉一定會有這東西。但是，我吃過的魚鬆中它是屬於有些保留部份口感的，小小顆粒的魚肉可以享受咀嚼樂趣外，味道清淡不會過於倚賴香辛料的配合。

近年，我增加不少返鄉的機會。也跟隨著次數，我不斷地在尋回自己小時候的懷念與記憶。一包一百元的魚鬆，我時常要買個三包返回日本，慢慢回味日常中午一個人的白飯碗內。

那是令人懷思的。以便，紀念我那蕭索的童年。

父母的年代來不及享受育子的樂趣，往往只能拼命做到糊口。有回，母親拿了零錢要我去買那家的魚鬆。當時我還是個沒入學的幼子，我含糊的在市場內拗著性子說：「沒錯！我媽媽是要我買吳記。」反覆訴說著不敢回家，因為他們不賣我。

「妳沒說要買啥啊？」「我說了啊！要買吳記，我沒記錯的。」僵持良久後，我一五一時的回家跟母親說了最後沒買成功的理由了。

父母一陣子白眼與怒火，差點兒沒討打。終於後來才知道，吳記？不過是他們的商家名稱，他並不是商品名稱。當然沒人願意賣我，那手中小小的銅板又沒幾個。這趟固然又去買了；只是近年來，我早已經沒再見過小時候賣我魚鬆的老闆了。

是他的孩子們、孫子們在招呼生意，還是暑假的時候。