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| 2008/11/26 15:44:38瀏覽1217｜回應1｜推薦7 | |
 今天台長要來推薦一種很好吃的水果，這是台長從小吃到大的水果，這是一種叫「臍橙」的橙類水果，但因為產量稀少，價格自然不便宜，話雖如此，台長每年都會買一箱來吃喔！ 「臍橙」有個像肚臍的屁股！  其實在台灣各地都有種植「臍橙」，但因為成功鎮上的果農在海岸山脈山區種植，而成功地區山坡地富含石灰質，種出來的橙類自然又甜又香，卻又不失酸味兒，就連同屬海岸山脈的東河鄉所種植出來的橙類都比不上。 現在十一月正值「臍橙」盛產，有興趣的看倌可以去挑挑看喔！ 台長都是向一位果農直接購買，但有時都搶不到，因為他的「臍橙」都早早被訂購一空，不過等過完年大約在二月中旬過後，還有「晚崙西亞」香丁，各位看倌不妨再向成功鎮農會訂購看看喔！ 以下是成功鎮農會提供的「臍橙」資料： 臍橙最早為1822年以前巴西Bahia附近一種叫「Salata」甜橙芽變開始，但最新資料則認為在1822年以前臍橙在西班牙、葡萄牙即有栽培記載。甚至更早由中國傳到葡萄牙再傳到巴西，臍橙廣為流傳係在1870年由巴西傳到美國華盛頓農部（ＵＳＤＡ）之溫室栽培繁殖，並在1873年送到其他柑桔區。 日據時代日本殖民政府挑選臍橙高經濟水果栽種培育區，於台灣北部、西部、南部各地區試種，最後選定台東縣成功鎮為臍橙栽種區，因為本地的氣候、土壤及水質都非常適合臍橙的栽種，本鎮的臍橙品質無論在口感、甜度、生長勢、果形等在世界上各栽培區的比較上均為佼佼者。 臍橙特性： 果皮深黃色、果粒在柳橙類屬大顆、皮薄、果肉黃色，味甜，無籽，適合榨汁或鮮吃。 11至12月成熟，果色橙黃至橙色，果皮在果頂部較果梗處為薄，果肉橙黃色，柔軟多汁，具淡清香氣，糖度在12～13度Brix，酸度0.5～0.8%，風味甚佳，為鮮食甜橙中品質最優異者。 植物特性樹形、葉片與一般甜橙相似，樹勢中等或稍弱，使開花期稍早且開花量甚多。臍橙為甜橙中較早熟種，果形大，一般果重在200~250公克以上，又因具複果，在果實果頂部之內著生一小果，常開裂呈臍狀故名臍橙。 資料來源：成功鎮農會 |
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