燕麥對於減肥的人來說，是不可多得的減肥佳品，下面瘦身男女小編就要跟大家分享幾個燕麥組成的食譜，幫助大家在享受美味的同時也能增加飽腹感，嚴格控制熱量，快速達到瘦身目的。

麥芽燕麥脆餅

材料：

燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。

做法：

1、將材料依序放入容器；

2、攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合後的麵團更入味；

3、烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平；

4、放入預熱好的烤箱中，於170°，烤15分~20分鐘，出爐。

麥香杏仁

原料：

杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、乾辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：

1、將整粒杏仁切成兩半橫向切；豌豆加鹽稍醃，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；乾辣椒切絲；

2、油炒乾辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；

3、將草莓洗淨一同上桌。

燕麥薄片

材料：

1。葵花子油1大匙黃糖粉1/4茶匙鹽1/2茶匙牛奶50克。

2。燕麥片100克小蘇打粉1/4茶匙

3。黑白芝麻若干

將材料1拌勻，再將材料2加入拌勻，然後揉成團。若干覺得乾就加些牛奶，濕就加些麥片，麵團分小團，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上170度20分鐘出爐。

蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個

做法：

1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好；

2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮、

3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟。化後即可吃。

小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。

肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量。

制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

麥香牛仔骨

材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

做法：

1、牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟；

2、鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點：奶香濃郁，中西合璧。

Q：很多燕麥片產品聲稱可以免煮，到底是煮好還是衝好?

A：從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，如砂糖、 奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。