消保會抽檢市售包裝米，發現高達九成品種標示不老實，廿件包裝米竟有十八件實際品種與標示不符，知名品牌三好米、中興米、山水米與裕毛屋等也上榜，只有「大橋越光米」及「台灣楓康超市越光米」表裡如一。消保會表示，買到問題產品的消費者可退貨，農糧署要求廠商立即下架，限期兩周改善。

    　檢測露餡 標示和品種出入大

    　消保會於全台大賣場、超市、傳統米店隨機抽樣卅九件包裝米檢視品名、品質規格、產地、重量等標示，各項不合格率約在一成二上下；再挑其中廿件檢測品種，發現標示與實際品種不同的情況驚人，包括中興米等知名大廠在內，竟有八件在包裝宣稱是台稉九號、越光米或高雄一四五號米，但實際檢測卻完全沒有該品種成分。

台灣不是沒有好米，但為何台灣人總是吃不到好米

總歸一句話，「利慾薰心，食髓知味」，所有大米廠長久以來都混水摸魚，跟小偷一樣，即使有好品質的米，也都要滲入劣種低價米來多賺一點，「多賺一點」代表多少，至少毛利增加 30~50%，非消費者能想像的暴利。

為什麼經常被抓包還是不改惡習，也不怕被抓包繼續我行我素，說穿了就是所有米廠「天下烏鴉一般黑」，要誠實賣貨真價實的好米，可能敵不過混水摸魚的同業米商而關門。傳統的米商，有如慣竊犯一樣，好價格的品種米，滲的越多其他雜種米。

曾經參觀過台灣有名的米廠，佔地很大，其實都是倉庫用來囤積用的，稻米收成時，價格低，能儲存越多就能賺越多。去參觀實驗室，有一些檢驗設備，除了檢測農藥殘留外，米的品質是基本要素，包括澱粉水份...比率，但最大的用途是把不同品種的米，相互滲入，調整比率，試吃，怎麼調配出消費者感覺不出的混雜米，當然包裝米上，使用的都是有名品種的名稱，但實際上都掺雜其他較低劣的品質米。

即使你告知想要買純正的好米，貴一點也沒關係，最後老闆給你的還是會掺一點啦，因為不掺一點劣品，老闆自己也會很奇怪，因為掺雜劣品的手法已經習以為常。好比我們常聽到的「偷雞不著蝕把米」。

這次被抓包的知名品牌三好米、中興米、山水米與裕毛屋等也上榜，也都不是第一次。

不過如果要老老實實經營，肯定是很困難。

米達人重婚判賠　因負債碾米廠已易主(2010/05/07 18:31)

業者：盼政府輔導包裝米精純度 【5/28 20:35】

〔中央社〕行政院消保會今天公布抽驗20件市售包裝米，其中8包品種100%不實；不合格業者之一聯米（中興）還是第二大米商，聯米今晚表示，希望政府輔導改善精純度與檢驗方法。

聯米指出，稻米是大面積開放方式種植的作物，實際種植的品種無法長期維持精純度，收米時，農民告知是什麼米種，就登記為該米種；但是稻米品種需DNA 檢測，政府才有能力驗證，希望政府能輔導業者提高品種精純度的技術與檢驗方法。

聯米重申，將繼續擴大與農友契作制度，精確掌握稻種來源及正確品種。

看了這一則就知道米廠都還繼續再混水摸魚。在台灣真的要享受到好米真的很難，如果曾經到日本吃過日本米，就知道好米的滋味。日本米煮熟後就有自然光澤，台灣卻要另加沙拉油一起煮，才會有光澤，是有一點邪門歪道，沒辦法，這或許就是台灣米的本質。