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2014/12/22 06:49:00瀏覽977|回應0|推薦4 | |
[小吃] 台北‧大同‧三元號‧魚翅肉羹+魯肉飯‧舊圓環老台北從小吃到大的滋味‧ 【三元號】魚翅肉羹;排骨湯;魯肉飯 地址:台北市大同區重慶北路2段9號、11號 電話:02-2558-9685 時間:09:00-22:00 在這個南京西路與重慶北路口正中間的舊建成圓環拆掉之後,好多好吃的店就消失了, 舊圓環老台北的味道,只剩幾間可以回味,這次分享也是從小吃到大的滋味, 搬到位於重慶北路上的【三元號】魚翅肉羹;排骨湯;魯肉飯 ! 創立於1920年的三元號,在舊圓環還在時,三元號就已經是知名小吃店家之一, 沒記錯的話就是走進去的舊圓環路口就可以遇到三元號,來看一下三元號菜單, 這邊最知名的就有三樣魚翅肉羹;排骨湯;魯肉飯,就來分享一下這次吃的.. 【三元號】魚翅肉羹、魯肉飯 通常點餐,會跟老闆喊『一套』就是店內人氣套餐魚翅肉羹+魯肉飯 【三元號】魯肉飯 NT:20元 我想大家會想,這碗魯肉飯..看不到什麼肥肉?! 是的,這邊瘦肉多過肥肉,當中老滷汁味道也不死鹹,略帶一點微甜.. 這個魯肉飯可說是台北前幾個好吃的,馬上拌入這個下方白飯當中, 整個豬肉的味道超香,搭上鹹甜的老滷汁,好吃^^ 值得提的是魯肉飯是的魯肉是豬後腿肉做的,肥肉的比例相對的低很多! 【三元號】魚翅肉羹 NT:50元 魚翅肉羹羹碗是淺碗,不會很大,可以看到滿滿瘦肉做的肉羹很嫩,吃起來不柴, 當中還有這個竹筍絲與香菇絲,湯頭有加蒜,相當美味的湯。 這個魚翅肉羹,最特別的就是這個右下角的魚翅, 老闆不馬虎的加上裡面還真的有一根根的魚翅.. 想懷念一下舊圓環老味道,台北必吃從小吃到大的懷舊美味【三元號】魚翅肉羹^O^ |
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