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| 2023/07/10 07:00:00瀏覽3124｜回應0｜推薦7 | |
 【日式】台北‧松山‧和民手作廚房‧日本和牛壽喜燒、出汁相撲鍋、花魚一夜干定食 【和民手作廚房】微風南京 地址:台北市松山區南京東路3段337號B2 電話:02-2712-6136 時間:週日~週三 11:00-21:30 週四~週六(含例假日前夕) 11:00-22:00 (last order為營業結束前一小時) 座位數：64席 【和民手作廚房】微風台北車站 地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站 近南二門) 電話:02-2375-1518 時間:10:00~22:00 (last order為21:00) 座位數：44席 【和民手作廚房】重新店 地址:新北市三重區重新路五段654號1F(家樂福重新店1樓) 電話:02-2278-1750 時間:11:00-22:00 (last order為21:00) https://www.watami.com.tw/  從日本來台灣開店的和民Watami，開設過多間店面 像是和民居食屋·饗和民菜單·上村牧場..等 這次到訪算是新的【和民手作廚房】Watami TW微風南京店  【和民手作廚房】在這邊推出有點像套餐定食的概念， 有豪華定食、火鍋定食、人氣經典定食，搭配上免費的霜淇淋、飯、湯吃到飽 這個看起來好像還不錯，所以今天就決定去吃這個  來看看【和民手作廚房】的菜單MENU 這封面就寫著主打就是真心手作日本料理.. 
【和民手作廚房】的菜單MENU 高檔的有 豪華定食: 日本和牛壽喜燒鍋定食 NT:399元 日本和牛重定食 NT:399元 雙鰻重定食 NT:399元 鰻魚日本和牛重定食 NT:399元 黃金浦燒鰻魚重定食 NT:329元  【和民手作廚房】的菜單MENU 火鍋定食: 本格壽喜燒定食(牛肉/豬肉) NT:299元(肉120g)NT:249元(肉80g) 極上出汁相撲鍋定食 NT:299元、豐盛滿足番茄鍋定食 NT:299元 滑蛋親子煮定食 NT:299元(肉150g)NT:249元(肉100g) 出汁香氣的滑蛋嫩煮雞排定食NT:299元、火山燒定食(牛肉/豬肉)NT:279元  【和民手作廚房】的菜單MENU 人氣經典定食 唐揚炸雞定食NT:299元(自製塔塔醬或蔥油醬汁)NT:249元(特製醬油) 花魚一夜干定食NT:299元、 雞排起司湯咖哩定食NT:299元、和風一口牛排定食NT:299元、 鹽燒鯖魚定食NT:279元、和民特製牛重定食NT:279元、  【和民手作廚房】點單方式，是透過QR CODE線上點餐喔! 現在都相當的方便且可以節省人力，透過這個線上點餐  跟剛剛相同，線上點餐可以看到， 有分和牛鰻魚(豪華)定食、 嚴選火鍋定食 及 人氣經典定食  線上點餐下面部分是單點跟飲料部分， 單點基本上就是配菜小菜類別，飲料是特製飲品與三得利啤酒  點選定食下方有加購選項跟甜點可以加點 【和民手作廚房】小哈點了: 豪華定食 日本和牛壽喜燒鍋定食 NT:399元 火鍋定食 極上出汁相撲鍋定食 NT:299元 人氣經典定食 花魚一夜干定食 NT:299元 點選好了想吃的，就可以送出訂單(點餐啦)  【和民手作廚房】自助部分有這個 霜淇淋吃到飽 在機器旁邊有佐料化身不同口味冰品， 還有等等來的定食裡免得白飯與湯品可自助續加 不吃白飯可以更換成烏龍麵喔~  【和民手作廚房】自助部分(要特別留意飲料是另外付費) 冰淇淋機、佐料區、湯區、續白飯區  拍一下近拍的自取 湯品 跟 續白飯 等待的同時可以先裝一下味噌湯喝一下， 可拿木頭碗裝湯品，佐料區有豆腐、海帶芽、青蔥 可以自己添加。  所以DIY拿了佐料，舀了碗味噌湯品，回座位享用  【和民手作廚房】餐具則在桌邊抽屜裡可以拿到喔  【和民手作廚房】日本和牛壽喜燒鍋定食 NT:399元  豪華定食 日本和牛壽喜燒鍋定食 這個基本上只需要涮鍋3-5秒就可以享用日本和牛 一鍋是擺上四片，相當的珍貴啊!!  定食配菜基本上每個人都相同，有四款小菜， 搭配上白飯、茶碗蒸、漬大根(蘿蔔)  【和民手作廚房】四款小菜 韓式泡菜、日本地瓜、肉豆腐、羊栖菜  【和民手作廚房】白飯，這個煮的還蠻好吃的，粒粒分明  【和民手作廚房】茶碗蒸，裡面有香菇搭配的茶碗蒸  【和民手作廚房】漬大根(蘿蔔)，有點像紫蘇漬的樣貌  【和民手作廚房】極上出汁相撲鍋定食 NT:299元  火鍋定食 極上出汁相撲鍋定食 料基本上大同小異，就是換成了火鍋湯底 搭配上這個豬肉肉片去製作的美味  極上出汁相撲鍋定食給的配菜跟前面相同， 唯一不一樣的就是選了烏龍麵..  將白飯換成烏龍麵，這個可以煮出汁相撲鍋來吃喔!  【和民手作廚房】花魚一夜干定食 NT:299元  人氣經典定食 花魚一夜干定食，算是中尾， 不過烤完後油脂還不錯，算是鮮美可口的..  最後來個甜點DIY自助擠霜淇淋，所以就要看個人技巧嚕 都是用杯子來擠取霜淇淋，沒有餅干可選喔~  淋上黑糖蜜，然後可以撒上黃豆粉或抹茶粉，來享用不一樣的風味 |
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| ( 在地生活｜大台北 ) |
