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| 2014/08/04 14:56:23瀏覽2949｜回應1｜推薦32 | |
 要離開台南的那天早晨，我們特地來到國華街準備大吃大喝，國華街不愧是美食集散地，長長的一條路都是知名的美食，真的吃不完。接近中午，還在想要去那一家吃，書琴推薦邱家小卷米粉，第一次聽到小卷米粉，印象中好像沒吃過這樣的小吃，即使肚子很飽還是要去吃看看。   到了邱家小卷米粉，那時明明剛開始營業，卻出現排隊人龍，所幸速度算快，沒有讓我們等太久。大鍋子熱湯滾滾，只有放入小卷及米粉，米粉不是常見的那種細細的，而是比較粗的，看起來很像米苔目，客人點了才下小卷，稍微燙熱一下就撈出來，保持鮮甜味道。    這店家採用自助式，菜單只有兩種，小卷米粉及小卷湯，我們各點一份，都是70元，大碗要100元，付帳後自行端到桌上用餐。  湯頭好清透，配料只有芹菜，先喝一口，哇，湯頭未免太鮮甜吧，令人驚豔不已，喝了好像徜徉在大海的感覺，小卷很新鮮，沒有腥味，口感Q彈得好有嚼勁，配上甜美的湯頭更好吃。   第一次吃小卷米粉，鮮甜的美味令人很難忘，各位下回有機會來國華街，不妨試試充滿海洋味道的小卷米粉吧。 邱家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街三段5號 電話：06-2210517 營業時間：11:00~賣完為止 |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
