Dear Nicky,

周末的你應該又再度陷入水深火熱之中，整天被兩個可愛的小惡魔包圍著，是不是很希望暫時別聽到「媽媽…媽媽…」這兩個字呢，就算只有短短5分鐘也好。偶爾是否也想要來杯紅(白)酒假掰一下，享受周末午後悠閒的時光呢? 哈哈~ 這個艱鉅的任務就由我來幫你完成好了，我想你看到這裡，應該會很想扁人，所以我還是趕緊把材料和注意事項”報告”後快閃。

 我做這道沙拉時，有兩個特別的地方，一個就是蝦子我喜歡撒點鹽巴後乾煎，這樣蝦子味道會比較濃郁，去殼後拌進去後，我覺得可讓整體沙拉的味道更順口。另一個就是檸檬，我喜歡用傳統帶籽的檸檬，味道較佳、也較適合。(總覺得無籽檸檬那香味就是不對)，把下列這些材料切一切拌勻後，就是一道可口清爽健康的輕食了。

材料：鮮蝦約10隻、小番茄約20個、小黃瓜1條、洋蔥約1/4個、檸檬1顆、九層塔些許、香菜少許、橄欖油、鹽巴少許、黑胡椒少許

 P.S.這標題看起來或許有夠落落長，但是比較能表達我想要傳遞給你的訊息，所以就請你多包涵了。《鹽煎鮮蝦》鮮蝦灑點鹽巴放到平底鍋，蓋上鍋蓋，開中大火，乾煎(記得收乾水氣)，就可做出像烤過般美味的蝦子，下次買蝦子時別再用水煮了，試看看這方法吧!